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材料:
/ Q( y/ O3 B e, \ Q蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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4 h5 X9 X8 D( h* Q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e" N2 d& t9 v; o/ S公仔箱論壇調味醃料（豬肉粒）：
D0 f; f- o3 |+ Y: n 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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5.39.217.77:8898) B+ E) Y$ ]% M! c: N& \# A
芡汁：
% _- K3 h, U" f' [+ I$ p* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇6 l, h7 N% S7 w0 C! l, @+ X
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做法: 公仔箱論壇7 C& |' G5 }$ M# p. ?' F9 c/ E( L
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D7 _6 \% M7 y% X/ K
" V x# u" |* x5 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。) W& Z3 ^, k; t! H: m0 y
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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