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[中式食譜] 雲耳荷豆炒肥牛

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v; }2 d! L: r8 w
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻(浸透,剪去硬蒂)、荷蘭豆100克(撕去硬邊)、洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)
/ r% E; b' J! e6 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z! i% k7 p  _# M% l3 L
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調味醃料:
) }" D# T$ ~" o# Q1 h+ z5.39.217.77:8898蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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6 e$ r; J$ Q) F; R! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
/ U( J+ I7 Q! ~0 X. ]公仔箱論壇水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898: d/ N" ]; ]1 v- F4 q/ h6 {# `. a
5.39.217.77:88985 h( K% [: A+ n! J" x
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做法:     公仔箱論壇. l5 s2 B' S/ Z5 d
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.77:88980 F( n; Z$ m, K8 l1 d8 C
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2. 燒滾半鑊水,加1茶匙鹽及糖,下荷蘭豆汆水,濾淨取出。再下雲耳汆水,隔淨備用。1 O1 B( O4 U4 v* F

9 S7 O# ~. I% btvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油,爆炒牛肉和洋蔥,取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳,牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。公仔箱論壇: U' q1 D  P8 p8 W

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