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蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法: , b0 h6 X4 z/ P! K
1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。
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& z# e0 u6 J, x, h# s# ltvb now,tvbnow,bttvb2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。
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3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。
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4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。
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' R- q0 _+ m/ r$ L& @! \$ J公仔箱論壇5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。5 l2 M; y3 K8 P3 @0 A7 I0 q0 i
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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