12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。5.39.217.77:88984 j, l- m% z/ e1 L
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。8 p. x2 y) G% K8 ?, d; |: _; x
( ~1 Y9 s1 a8 m) i+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃（图片来源：资料图）
5 B+ F- D- u4 Z6 T( R5.39.217.77:8898 桃：用工业柠檬酸浸泡
+ l/ Q7 T7 q8 i$ ztvb now,tvbnow,bttvb 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。tvb now,tvbnow,bttvb9 c9 C/ {# z; O
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. C- Z' D; a& ^7 K# W芒果（图片来源：资料图） 5.39.217.77:8898( [" G2 @0 Q5 K8 R. [1 M
芒果：生石灰捂黄
& [1 D2 S3 N" H, T8 H 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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o8 ]0 ?/ |* Q( R" mtvb now,tvbnow,bttvb梨（图片来源：资料图） 公仔箱論壇5 A9 Q) N1 y- R/ @6 w
梨：催长素令其早熟, q8 y; n n6 x2 e/ q" q& i9 ~
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
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香蕉（图片来源：资料图）
9 g6 R C6 I3 A. Y g# q- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉：用氨水催熟
) j0 \& Z' A, e; q+ c 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f- [9 ]8 g [) d" s
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西瓜（图片来源：资料图） 5.39.217.77:8898& a7 _# q6 C# S# |
西瓜：膨大剂催大
2 y( K" s. ?/ \; F u5.39.217.77:8898 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。9 t1 Z% m3 ]& D: }3 i3 L0 Q
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" l+ `5 A& y% B" Ntvb now,tvbnow,bttvb葡萄（图片来源：资料图）
5 P* v% G" o' b0 g5 ` 葡萄：放入乙烯变紫
- g$ \7 V+ k, E- O 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
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s5 F! k* D/ s% [2 T柿子（图片来源：资料图） 公仔箱論壇- _# q9 m. j7 Q+ w9 n* K
柿子：用酵母催熟公仔箱論壇0 R4 k8 y# n4 t+ C# v0 d
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
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9 Y, j& ?' N6 w x4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大枣（图片来源：资料图） 公仔箱論壇& F g- g- r+ T+ z4 O; ^) ^
大枣：用化学剂染色
- O2 n6 R$ D/ I# [# \, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。6 E2 \ Y; U2 Q! h+ {8 P( _
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桂圆（图片来源：资料图）
* b* T/ B% u( z/ V7 @( i公仔箱論壇 桂圆：喷洒硫变艳+ [9 K6 j1 N3 H- `$ s$ P: u
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。tvb now,tvbnow,bttvb+ j3 i( X2 ?: ], `
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4 q2 O: v: j; r9 j柑橘（图片来源：资料图）
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柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
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6 y# c2 Y9 \9 `/ m/ L z/ `公仔箱論壇苹果（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb4 e) {7 y0 N/ V5 k+ t. i
苹果：催红素增色
/ ?" ?" }; T9 S! p- s公仔箱論壇 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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