12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
! P. s, L L4 t$ n* v4 {4 D w7 R公仔箱論壇 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
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6 q0 G* B$ g% u公仔箱論壇桃（图片来源：资料图）
\) _2 U6 L/ i$ F+ Jtvb now,tvbnow,bttvb 桃：用工业柠檬酸浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j% k1 z! b% h6 E9 Q) ~5 H
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。公仔箱論壇! G3 |) m( }) z0 B# I0 C, e. o V J
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u! v$ }# E5 i5 ^5.39.217.77:8898芒果（图片来源：资料图）
& t( O& }1 n( a# x+ \: jtvb now,tvbnow,bttvb 芒果：生石灰捂黄
6 B& I7 W2 f& ?8 S% p公仔箱論壇 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨（图片来源：资料图） 9 i, I! D+ b' q5 M$ j) q$ I
梨：催长素令其早熟
8 Z( U ^* I$ C% {8 Y0 n 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
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香蕉（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 K: W+ g8 ~3 J& c, B
香蕉：用氨水催熟
?% @0 E. v5 w+ O9 }, ~7 C. s 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。公仔箱論壇% }0 \+ k, ^( S# m2 x) f7 e, u
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西瓜（图片来源：资料图）
# {# B0 [( w I5 {公仔箱論壇 西瓜：膨大剂催大
: Q2 k9 p t% |: _: h9 @- T8 m 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。5.39.217.77:8898* Z) N6 ?7 n3 E/ ~+ O" O7 M
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$ D& R7 |8 p y: |. z8 \# q! ~' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄（图片来源：资料图）
& I- R. ], o' n 葡萄：放入乙烯变紫tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 u! c3 q8 _1 S5 q
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。公仔箱論壇% [- P9 P6 U& S; m
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柿子（图片来源：资料图）
- F) t$ j' C, R% Ktvb now,tvbnow,bttvb 柿子：用酵母催熟tvb now,tvbnow,bttvb+ S3 S) K2 `. |
生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。公仔箱論壇7 a# J" x$ U* [; v5 i* H# Z& b, U
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大枣（图片来源：资料图）
5 ~% u. s% I9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大枣：用化学剂染色
) k7 {$ s* \* h* j! V1 @公仔箱論壇 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。公仔箱論壇2 @- U" M4 {: D' ~# [
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桂圆（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb% d0 ~ M4 s7 g
桂圆：喷洒硫变艳
4 Q" ^7 K* b \" W# e8 ?+ C D公仔箱論壇 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。tvb now,tvbnow,bttvb" K( \- H$ A" I7 _
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柑橘（图片来源：资料图） 5.39.217.77:8898/ {$ Y! Z, A2 X7 |" o
柑橘：工业石蜡抛光5.39.217.77:8898( O# L3 H5 \% [
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' |/ |2 ^1 N2 T, {$ H
: A* Z, s2 K6 o1 L4 [( J3 l! m苹果（图片来源：资料图）
5 g9 M: q3 D' [/ L H 苹果：催红素增色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o/ U% K; S$ V. `5 [2 M L6 k
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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