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9 I8 T8 z' _) Y- q4 ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 h- J) ^& \8 N+ o7 m2 c% C, W
把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽
6 S0 f- ~, G$ {: f pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M! J6 ?/ H) {0 K4 rtvb now,tvbnow,bttvb帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。
* n7 p5 s5 m# @9 Q% Q# u2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 c% x! U; s6 Q. T; y' h- L
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準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。
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% i( x @& m0 h" `$ n$ q) w( |- I公仔箱論壇炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。 ! d# {, h. D; j4 f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g! Q; j; d% G6 G
! A* o9 Z6 w" N! c! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ M- K) o7 A6 V8 A
0 R' E8 K# j& U2 Y# q% x5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& ]5 T7 R# b, I$ u. q. a6 E! L
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芥蘭肉碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 R. C9 i. a, c
材料A
/ y( n( a8 y+ A: O1 f芥蘭：半公斤
* t, p& P/ T% z幼鹽：4湯匙公仔箱論壇% R# i$ h& f+ Z3 ~0 f; R
材料B5 L6 M; O6 \+ h5 j
豬肉碎：50克
" k l( A7 W" N- R8 D蠔油：半茶匙5.39.217.77:88984 J8 X1 J2 N7 T7 n0 Y0 ^! K2 y5 B' Q
麻油：半茶匙
+ P8 w% c/ |. s! [0 F# a5.39.217.77:8898玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
3 j& n8 v) {8 I1 L7 u. s" K q+ A' c水：200毫升
8 C- ^3 n+ V, z" E公仔箱論壇做法
r/ `) }3 j/ o& t) o公仔箱論壇1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
, s- x. o1 ~/ T2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。tvb now,tvbnow,bttvb9 V } |5 s/ x8 e6 f+ ~, ]
3.取出芥蘭，剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Q ?6 o: H4 W& W/ Y
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。公仔箱論壇7 _* p3 y% \/ o! U; {+ P9 p) T
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。 \$ S! A {. g$ r- x: \* `/ n$ A
泰式蔬果撈生拼盤5.39.217.77:8898; o* Q. g& |6 F7 v& z! z! y! e4 p
材料（切條或小塊狀）
0 E) {# q6 g1 U1 d1 O' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果：1粒公仔箱論壇, X+ Z3 i. O: P3 p. \
紅蘿蔔：半條
1 c$ ` f1 R7 h! J; a3 a# }. K5.39.217.77:8898雪梨：1粒
! \6 Q' J) l/ S/ i7 b3 H青蘋果：1粒
; X: L6 f2 P6 Q7 t8 Ctvb now,tvbnow,bttvb大蔥：1粒
( U7 Q5 W* ?* H! A- W' ftvb now,tvbnow,bttvb黃瓜：1條tvb now,tvbnow,bttvb% \# D8 | @3 j v3 J6 {
番石榴：1粒
! q) p4 _* `, j: s5 i' c$ D: s, d1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本黃瓜：半條
% j$ N5 |+ [# P3 a5 g4 q! ]1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃梨：30克
5 L% Y7 d v3 A5.39.217.77:8898包菜：30克
2 V/ ^% s! Z/ `& g公仔箱論壇調味料
0 C) h% D4 i% r) ?" h0 M; O5 U薑花（剁碎）：2茶匙5 r7 W5 I" r8 v2 b& K
香茅（剁碎）：2茶匙
7 d$ D+ U9 ^5 I) p: a: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：2茶匙
/ }( Z0 ]. H: A4 N1 \! p做法5.39.217.77:8898* M+ i. b+ m; e2 P
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。2 x* N& p1 h' j; s) B- _7 c
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。' d( K, ~) O" v! R
芋香扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @8 n8 m7 f: a) P* K# @
材料/ [+ _2 t7 s' N7 \3 i
芋頭（切塊）：1粒
+ V; U! H6 R2 ytvb now,tvbnow,bttvb豬肉（三層肉，切塊）：1公斤公仔箱論壇' n! {( Z( h1 ^0 Z) O
小蔥（剁碎）：5粒
8 g: J+ A/ p7 t+ P! Z) o0 m" wtvb now,tvbnow,bttvb蒜（剁碎）：2瓣
/ @, W; S) Q+ m1 G5.39.217.77:8898老抽：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 o. q0 c4 r3 n4 K: J4 M2 T0 [2 E
生抽：7湯匙: @1 p3 N. p: B c
糖：7湯匙! _' p( ]- i3 g$ F) n6 i4 A
麻油：2湯匙- E2 l6 O3 R( l! Z$ n' S* m
水：適量
. c: Q+ u; D1 K% x4 n' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 O3 `7 i9 ^# Y! f6 P% Y4 b2 G5 r1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。公仔箱論壇+ @3 P8 f ^/ \% A# d8 N& J/ M0 @# J
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
g$ R4 |( e6 v$ {) s9 d) Otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
3 g. g$ C( g+ Q# F- D" R# vtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入老抽煮滾，即可。
9 B5 ~( W5 f* z( S# H公仔箱論壇（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
m( |7 y8 o: P4 Y紅槽豬腳5.39.217.77:8898/ h' c( S6 z" A% E6 B
材料5.39.217.77:88986 C5 D, q( n4 L9 @ F) n8 _# B6 Y
豬腳（切塊）：1隻tvb now,tvbnow,bttvb! V6 N! Z2 S* b+ m- f" _; _. u8 q
幼鹽：適量tvb now,tvbnow,bttvb8 R s* {8 _: ?
紅槽：適量公仔箱論壇. t8 U8 F8 P- T+ ]8 V
紅槽酒：7湯匙
4 X5 n) J) c! ~$ C# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, @# v; F7 ^) R1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。& _" i+ ?- M) m( t) @
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。" k( ?0 Y( n! l& v4 M
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c, t3 y& N( h" ~% T; O
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/ y! z6 F# F; t& g2 A) h5 K& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 y* U. @, S, k' O
# x7 q9 b* T4 i( C/ \" h* s5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88982 A3 ^3 w5 m# ?2 O( W- r" E
5.39.217.77:88984 l7 k w6 n' {7 a! R3 R- c5 Z
公仔箱論壇1 A3 ]% S/ ^& M4 n+ K: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& y' ^! C3 f4 ^( }* w
芥蘭肉碎tvb now,tvbnow,bttvb) ?5 r; u1 a1 \( j: u
材料A公仔箱論壇# F/ L( a8 O# G+ i
芥蘭：半公斤; W+ H& S# {& @6 A; h" m2 k6 [: D6 s# y
幼鹽：4湯匙
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0 ]8 |5 P1 j; Y; \7 ctvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎：50克
8 X2 R! L; f$ M7 ?) q5 T+ L$ c, s5.39.217.77:8898蠔油：半茶匙
+ J% K& r$ [& v- ?. ^" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油：半茶匙
O. w% x/ S' b公仔箱論壇玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
* C$ C( |- f J7 y0 k( C公仔箱論壇水：200毫升tvb now,tvbnow,bttvb! h) Y! K0 ^1 c% t
做法
7 W9 _# F/ H0 K8 t& M: Z5.39.217.77:88981.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。. }8 M7 V9 y7 o( f2 O
2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
7 L/ z$ z1 l: r- f# Y* l" btvb now,tvbnow,bttvb3.取出芥蘭，剁碎，備用。公仔箱論壇$ K8 u$ _ m+ ~. Z1 E
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。% r' ?- a: X$ `0 L5 K; b4 U5 G; n
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。: O7 \" d3 [" N# l) Q
泰式蔬果撈生拼盤
8 h7 L; B) S* N- E( g) m8 E- C6 e材料（切條或小塊狀）公仔箱論壇0 u% _0 ~. d1 P* N: I# \; y0 w. R
芒果：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H7 b. P4 w* w7 }9 V! O7 t
紅蘿蔔：半條: n4 L) x G! r5 Q
雪梨：1粒8 z( G& \- h6 k7 v: ]9 I
青蘋果：1粒
9 I. y# @1 t% _大蔥：1粒
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1 i4 [& {! `1 B- h/ R- d0 n- t番石榴：1粒
/ Y5 o" m0 B7 t日本黃瓜：半條tvb now,tvbnow,bttvb/ Y& K. O2 R# t* n0 W
黃梨：30克
/ r7 J. }8 S/ {1 N' w公仔箱論壇包菜：30克
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/ [, J6 ?, E4 a x! \薑花（剁碎）：2茶匙5.39.217.77:8898 z* V& a: C1 I) `& l
香茅（剁碎）：2茶匙
7 Y2 d" e3 ]0 {% t/ e0 R" {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G7 B$ U! _! f! C4 [: \& B
做法. i c0 B1 n9 O% e H1 a- H
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
7 ^4 x8 Q& A1 d! f2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 K2 x8 u9 \
芋香扣肉
3 |" n s: D7 q% {" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 k7 \1 P5 A3 R5 {' l% \/ }芋頭（切塊）：1粒/ Y3 W4 U5 u& m4 t' d- P% E; i
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
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蒜（剁碎）：2瓣
, N8 D) f7 w! _老抽：2湯匙
4 R) }1 \# \& f7 V) E' Q4 h公仔箱論壇生抽：7湯匙# b& c; ^5 B- A+ {: @% s: O
糖：7湯匙- ~- C& z4 q5 R( g3 Z: d. g8 ?
麻油：2湯匙
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' Q! u. k8 `5 z$ P( Z# ~公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B/ E3 t! r" H" h6 u. ]& `
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。5.39.217.77:8898 H6 ?" l1 {( ]& C e
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
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4.最後，加入老抽煮滾，即可。
5 v. k! K: G5 z# d" Y# N/ {9 J& J& y: Mtvb now,tvbnow,bttvb（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
1 {( l% ?. ^1 }+ m公仔箱論壇紅槽豬腳
! W4 Y; M/ Q, c, ^& ^! f# e6 l3 i材料tvb now,tvbnow,bttvb: s$ _: ?4 Y/ E m; P
豬腳（切塊）：1隻
- F6 G* k! g# Q4 _" h4 u2 N; k公仔箱論壇幼鹽：適量公仔箱論壇+ q& a3 |/ l5 y# r2 v+ |3 n4 G
紅槽：適量
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4 S/ G1 M' z8 Q) Y5.39.217.77:8898做法
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2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
, y+ Y7 |) e8 i' e2 z( @1 f) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。5 U" S6 j7 ~: t7 F
# C4 [. v( R! w! O: a* p; @: qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
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