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( _# w2 o% c4 @! C- D& @' Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 B& c9 p9 e) k; D, ^) T; f. l5 D5 n
把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ M" I% E6 O$ \' Z
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帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。
0 l! c! t! n2 s% u& ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% B: u: W) v) F
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) o3 _% e: s; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。
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h K; S. z6 ]tvb now,tvbnow,bttvb炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) q: o5 H1 R; e% {! n
& A3 _ h5 I( W$ mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K1 _; [; ?6 y( w& D6 X
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& E1 t+ l" S
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6 E2 [- z$ i+ ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& C" y3 N4 x. P% `6 E8 A( h
# A: e) _- l2 U1 B: M1 G4 S3 o; w8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b- i; A$ @6 p. o; j+ d芥蘭肉碎5.39.217.77:88985 R0 O5 u' w* j, ?0 A
材料A
! X" `5 V, }$ u' Z' c& A# H公仔箱論壇芥蘭：半公斤
7 D4 |4 u4 t( G' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽：4湯匙
4 x+ ^0 B/ |5 ?5 M+ S$ e公仔箱論壇材料B6 ^' J$ B3 x9 K3 |
豬肉碎：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* q2 D0 w2 F9 `8 G
蠔油：半茶匙% g/ b8 x- S0 z5 @/ Z/ Z; A [
麻油：半茶匙
$ y' k( `9 y1 i5.39.217.77:8898玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許5.39.217.77:8898* j+ w0 \9 N- V3 U E7 b& n
水：200毫升
5 p* m. D0 L( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ w4 ?- h2 R0 ^公仔箱論壇1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ s9 T# |! M
2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。! `1 s+ C& \! A# q4 N+ E+ y5 O
3.取出芥蘭，剁碎，備用。
9 y' }( L7 M% J4 D' {1 C4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。
( K$ u8 o4 `9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。公仔箱論壇7 E2 l8 I# I$ ^7 \8 ]! r4 D2 p- F
泰式蔬果撈生拼盤tvb now,tvbnow,bttvb. d4 f; C+ r; c
材料（切條或小塊狀）公仔箱論壇6 Y4 s6 g- J Y( h; ^* J
芒果：1粒
$ w7 J9 q5 L& b公仔箱論壇紅蘿蔔：半條5.39.217.77:8898, T3 e0 y6 O3 o# U# A
雪梨：1粒tvb now,tvbnow,bttvb G8 M: i2 K% \) }
青蘋果：1粒5.39.217.77:8898$ m! e; W7 H7 }- D# _$ `5 K* {8 t
大蔥：1粒5.39.217.77:8898; G) c- G& [5 J' \
黃瓜：1條
" @9 t3 v8 k$ U% v7 c% e番石榴：1粒, C- B9 ~0 _7 F" y
日本黃瓜：半條
) c* l7 `/ K" v' E/ R0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃梨：30克
! A0 H( F$ E: F; Y* S! R包菜：30克公仔箱論壇4 v6 T d, x9 y9 D' B& _. ?
調味料+ U. r0 t/ E: j4 x2 ]- G
薑花（剁碎）：2茶匙+ v( w3 F9 {9 K7 S/ i0 q2 t
香茅（剁碎）：2茶匙8 z: F+ E7 O- s* Y
檸檬汁：2茶匙
! z" Q0 ^8 c. K: J* X; Z公仔箱論壇做法公仔箱論壇) \0 ?. h$ J) F& z4 z
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V% O* G1 j) B: E* X. a% \: {! M0 c+ h
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
; H" W" ]# }3 g6 jtvb now,tvbnow,bttvb芋香扣肉
! a( |% ^. W# D+ A8 t4 g材料公仔箱論壇6 |" T9 U7 c }* M# b; A
芋頭（切塊）：1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 R/ X( [2 u" v$ q, ^8 U7 P
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
- U7 b% b; h- C7 Z; w0 A+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥（剁碎）：5粒
" h- w# I5 f( k+ Z6 W6 N0 s5.39.217.77:8898蒜（剁碎）：2瓣公仔箱論壇2 A* w$ o- T8 C; J
老抽：2湯匙5.39.217.77:88989 b' c$ q4 K7 l
生抽：7湯匙公仔箱論壇- w2 u' B# s' K: f1 x. @
糖：7湯匙5.39.217.77:8898* O: [* `% ^ v& R6 F* P5 V, i4 z
麻油：2湯匙
- T6 N6 i5 v2 o+ c1 T) p) ~公仔箱論壇水：適量% S: _( e! m* ~3 c$ g
做法
: V& ]: N4 F$ d- t1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }5 f8 i: P: l+ c( H6 b4 c$ R3 m
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。) j" i. q6 A! P) [! I
3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
" X. C! _2 C; ]( [, m: s1 Q" btvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入老抽煮滾，即可。4 Q- H3 U" F; ^2 i6 ?: n0 w
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
1 y- U3 [. D$ e. o$ o: f' q; t紅槽豬腳
# `4 ^% Z }: Y! r材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 g0 b' g; d7 U- L/ k
豬腳（切塊）：1隻
. U' |2 v) v2 O9 W; w# Y5.39.217.77:8898幼鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c( G5 `) M8 h9 m* R5 |
紅槽：適量公仔箱論壇6 a2 {9 \3 ~* T# J
紅槽酒：7湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& W! p/ |9 l) C) s
做法
7 G8 P3 n8 H( t: Y1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
/ H, d" J% Z5 b/ e2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
' a& b7 P) m" T# e7 T$ t公仔箱論壇3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
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. j a0 c& E' j6 z4 b! _5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' |7 v& a( F( K+ B
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0 y! G$ E2 E% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 P7 R, J$ } H, L6 s
: K1 ?2 N8 i- i7 D2 [6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* H' L- j r' R% d# A; D9 {
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芥蘭肉碎tvb now,tvbnow,bttvb! T! j4 w# r1 p. Z, Z
材料A
( H' h2 V* [! f8 O8 `4 P5.39.217.77:8898芥蘭：半公斤tvb now,tvbnow,bttvb( ~) \5 W' t( _1 _$ H4 n, k9 z
幼鹽：4湯匙公仔箱論壇% C% {; M2 p( r+ u
材料B
. c D! X" @2 I" ?) v$ }tvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎：50克
1 i2 z/ |# N6 X |, h. J公仔箱論壇蠔油：半茶匙
1 | C1 l; F. Q6 V+ f/ U9 @公仔箱論壇麻油：半茶匙! ^/ f" K5 Q* u# _9 \
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許tvb now,tvbnow,bttvb8 F: M3 d; v, X
水：200毫升tvb now,tvbnow,bttvb: r* i- l$ A Q
做法5.39.217.77:8898' `; z5 e- E2 X1 ~2 c
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。 v/ Y- x/ D3 t5 Y
2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。公仔箱論壇 }0 r) x& Y% i0 {" l7 Y
3.取出芥蘭，剁碎，備用。
R7 w4 l. Z! P4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. h/ A8 F9 ^ Z' A
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。5.39.217.77:88987 t4 ]8 m+ w4 v
泰式蔬果撈生拼盤
0 c2 ^2 ^7 ?% N) ~; q材料（切條或小塊狀）
4 n. n7 e k& b8 \! _1 h' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果：1粒tvb now,tvbnow,bttvb' V: k, Y0 D# A/ P
紅蘿蔔：半條
% X0 c% L" [) J9 p7 A; u: M, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨：1粒5.39.217.77:8898% Z8 C8 I# o; a; J5 H; k5 o I+ w0 s
青蘋果：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* V% c) v- V ?; p. B. F( I1 b
大蔥：1粒
0 S. W. b# g" q. I5.39.217.77:8898黃瓜：1條
" s' H4 i4 Q& J; C9 @5 Y; C `5.39.217.77:8898番石榴：1粒5 ]4 A3 G- _6 C5 d2 x
日本黃瓜：半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 e8 d& O2 F+ }3 Q0 [% {, n
黃梨：30克9 X( {' L, h9 V0 b& ~1 q
包菜：30克) F. J; {1 v0 @0 R0 r4 X
調味料
4 e1 D3 A, T3 c2 vtvb now,tvbnow,bttvb薑花（剁碎）：2茶匙
8 e! V6 b7 |# w B香茅（剁碎）：2茶匙
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" q; C! E9 I, O0 d3 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
& Y! G' t5 M7 M公仔箱論壇1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。5.39.217.77:88988 e( N5 K8 G! o1 [) _' [
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
" h! e5 w& Y9 X- T3 ]5.39.217.77:8898芋香扣肉
9 d7 ] n7 K* U+ A ztvb now,tvbnow,bttvb材料
9 E- o3 ^" y/ n4 D" u9 ?2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭（切塊）：1粒
/ } z# u9 U, S% }4 V4 \) S6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
3 U) s$ ]2 u5 f公仔箱論壇小蔥（剁碎）：5粒
% p9 t. a1 m3 ~8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜（剁碎）：2瓣
8 g/ I, Y" K9 w, R8 L- R4 jtvb now,tvbnow,bttvb老抽：2湯匙
: m5 Z0 @" @' l) E: C. E- p& b3 htvb now,tvbnow,bttvb生抽：7湯匙9 U& _6 X. L, I; ?& a- f; |
糖：7湯匙
: Y. S" \2 f! k4 J- |& g- U5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油：2湯匙
8 k4 R+ \; C8 F, t( {# d* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：適量5.39.217.77:88989 H, T8 q; |% V/ e( i. Z' Y! ~
做法5.39.217.77:8898- X( [+ i, @' f
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T+ R7 f1 g, M ` O3 Q
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
) Q* t9 O5 f% S, u3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
9 [8 M- R- G; u# H6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入老抽煮滾，即可。公仔箱論壇, l( m* ?7 t1 k7 m
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 U& v( ]6 V% l, v8 r" n2 v. N
紅槽豬腳4 G' t- l( f% ~- d7 c
材料
`: f0 U- p( T4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳（切塊）：1隻
$ b3 g; }1 L5 C3 [! T# n3 r5 b' k公仔箱論壇幼鹽：適量
& @( z' ]3 Z. w# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅槽：適量
7 F' @" H, z! \5 I5 l# U公仔箱論壇紅槽酒：7湯匙
9 u' b7 Z: Z7 ]3 P# Q9 F5.39.217.77:8898做法( J& `$ E, R% ?3 G
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。5.39.217.77:88985 g5 X+ k1 x0 K7 F% o+ j( D# x
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& u1 n% R& @; B7 H" e
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
% m- j- z$ ?: |' l' k6 m; n! V: c4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a+ k) e. L8 d8 Ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
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