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! w# Z1 Z: j& C6 |- _5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F) H" S2 U8 X; U/ L2 X- J" B3 W把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽公仔箱論壇/ U q9 T; }' @' P& ^2 T4 p1 q2 U
3 m8 q H9 M( d. P( stvb now,tvbnow,bttvb帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。公仔箱論壇7 u0 Z$ C7 n4 C# \8 O2 m
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; I; f/ [+ d% M8 F U$ C& q公仔箱論壇準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。
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5.39.217.77:8898) `% W8 X W# u# g O% S
炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。
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% p0 x3 b. j! V# w- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y8 z) x$ R* p
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: x$ G; I( E5 C4 K0 a! o5 m3 j( g& x芥蘭肉碎4 C; r! w; U1 K. K: I
材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j! a+ J6 M' c0 M
芥蘭：半公斤
. d/ g8 M+ N5 P' o1 h& p* B幼鹽：4湯匙公仔箱論壇- J: I( f& e5 d, M& d8 K
材料B5.39.217.77:8898. C4 T. ]+ j% K0 b
豬肉碎：50克5.39.217.77:8898% A9 j" a2 p3 W4 T9 \+ \4 @
蠔油：半茶匙
9 d( ~3 c2 } p* q, T; a- c6 W) Z5.39.217.77:8898麻油：半茶匙
* c" H h2 W" P/ k3 w+ T" T' ^, i, ]玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
& s( T6 r* U" U水：200毫升
/ Z$ S6 M3 ]% q X; F做法
9 g0 J1 L) C; U/ W5.39.217.77:88981.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
% f O8 g0 k: v( ftvb now,tvbnow,bttvb2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
0 N+ R( C. Q2 ~9 M+ ~* Q, t5.39.217.77:88983.取出芥蘭，剁碎，備用。
- ?8 I: o# h! I' r* a$ Y: N4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, ]/ a- Q1 N, S2 ]
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。0 N5 e) ~' y( b- P+ R' @& a
泰式蔬果撈生拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a3 N/ y3 n* A% a, u6 g/ G
材料（切條或小塊狀）tvb now,tvbnow,bttvb1 t- `# m9 L. N0 {7 G
芒果：1粒tvb now,tvbnow,bttvb0 i. \1 I% ?' P/ @/ D/ b6 C
紅蘿蔔：半條
! [4 Z& B2 z/ w1 Q( w! ]tvb now,tvbnow,bttvb雪梨：1粒
8 A5 e6 z! N' z, Y/ y; V* Ntvb now,tvbnow,bttvb青蘋果：1粒 P3 ~. T7 _8 M/ b( T. x
大蔥：1粒
- j. V( ?8 m4 M V; |4 Itvb now,tvbnow,bttvb黃瓜：1條
( m0 z9 A- P/ T8 u1 ?" ~' N# k& j番石榴：1粒
. r: x9 o3 w2 \/ Y2 J$ L, f5.39.217.77:8898日本黃瓜：半條
/ H3 l3 A/ A4 T9 K- g/ ~+ l黃梨：30克
: u3 H( b3 @. J6 q3 \tvb now,tvbnow,bttvb包菜：30克* P; l9 B0 E# V
調味料
6 p: k4 x. M: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑花（剁碎）：2茶匙
! q- x7 N, k. v! L" W香茅（剁碎）：2茶匙公仔箱論壇 d1 r+ Y. ?0 u
檸檬汁：2茶匙 7 o9 F" ? W$ T# I# W, `, L
做法
; C0 S4 Q, }1 [- q' d* Z% {6 Y1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
1 J' K- i9 B, Htvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
* N' V! a Y5 D0 t5 p6 v A芋香扣肉
8 L2 L3 J* S5 }8 ?# c材料
* y9 Z) u& u+ K9 ` y1 n7 Z; }公仔箱論壇芋頭（切塊）：1粒
% v% j* l8 ~8 r7 a w% X' {+ H& M# `公仔箱論壇豬肉（三層肉，切塊）：1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N) f5 G' [/ T! g
小蔥（剁碎）：5粒( m3 o5 N G* F l8 N& o
蒜（剁碎）：2瓣' K* P }2 w) L' |
老抽：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k' [- F1 `5 d* p- M
生抽：7湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ J" o z2 K; G
糖：7湯匙5.39.217.77:8898# |& [8 a7 o( K$ i7 n E
麻油：2湯匙公仔箱論壇: l# P# I; D& [3 @
水：適量公仔箱論壇& b! V ^9 D5 D4 [: q& {3 X
做法* |- k9 ?+ T/ i, r# c
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m( j2 _ d$ M- G) R3 z; x
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
* W0 w2 U8 p% p+ Z/ Q2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
1 p9 G7 e1 {( L; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入老抽煮滾，即可。
6 }. T+ ~" I8 [% c0 o/ O5.39.217.77:8898（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）5.39.217.77:8898 r: d9 a* i2 h; P5 b. P
紅槽豬腳
% G9 v. T/ G' p& b: w& @$ A) E2 V材料
8 O) K8 Z" \4 B! _7 d$ U1 `: U豬腳（切塊）：1隻
# X: L/ y5 d1 ]公仔箱論壇幼鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& Z! y: r; |: S6 {* s* z
紅槽：適量
' b" V9 o- \4 H8 N0 S. Mtvb now,tvbnow,bttvb紅槽酒：7湯匙
$ |$ r( Y: N$ Q9 b4 ~做法
! ]8 @; Z" N' u5 ]" d, I1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
* T7 ~: n2 n6 E# D1 @' i2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。5.39.217.77:8898( a; w, a! g: @
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
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芥蘭肉碎
# E$ n( }3 |/ l7 v3 }' P材料A5.39.217.77:88982 k$ e, G7 B0 T+ t1 u
芥蘭：半公斤
3 t& z0 S' ^; j/ |8 e e- {" Q% t幼鹽：4湯匙
# E6 s9 V; A+ Y( w5.39.217.77:8898材料B
8 s9 a2 F' T3 _* I. F豬肉碎：50克
& f4 J2 L6 v1 n7 ^4 D$ k+ y公仔箱論壇蠔油：半茶匙
9 X1 o. }0 N, l麻油：半茶匙
2 P/ c, s" ]1 k8 A& J9 d# K玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許3 ]0 R* Y- r' {
水：200毫升
' d5 I, j: J9 V/ z: D做法6 l: r: F- x% o i* r( u! ?
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
% U9 ?! `* N, g. d: o" H) j$ x7 b) s$ O/ m2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。5.39.217.77:8898/ b$ b3 \4 A! F& L/ P2 d4 n5 p
3.取出芥蘭，剁碎，備用。6 ?5 J/ S( ~- Y# g+ O$ |
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。公仔箱論壇3 }* H% s; v/ `0 ~: v" M. b
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
4 P1 V. [. K5 ~" f4 M7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蔬果撈生拼盤/ _) j3 G+ f' y* W+ T
材料（切條或小塊狀）公仔箱論壇8 K; c1 V3 d |$ Q& E; U, w7 [
芒果：1粒
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/ p4 r7 S! Q2 [2 q$ m: F雪梨：1粒
% p7 ?7 ~$ U9 n+ d9 _青蘋果：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g1 D0 z! B2 P6 w2 @, }5 B, A
大蔥：1粒& V( B) m# a. o& l7 G8 F+ @1 V5 h) x% i
黃瓜：1條5.39.217.77:8898) @! w. s* N2 O' p' ^) ~: C
番石榴：1粒
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黃梨：30克公仔箱論壇 V% b& S6 e# u$ \
包菜：30克$ m8 D) a' J2 u1 U _& S
調味料
, h5 i6 G" `" j8 y$ z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑花（剁碎）：2茶匙公仔箱論壇- {# |6 T2 |6 v% `6 B
香茅（剁碎）：2茶匙
7 R" }4 r% E) N檸檬汁：2茶匙 公仔箱論壇) L5 z/ c- ^" `& k# |( a
做法
N6 M% Q* F% n% O' M1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
# G2 e' f* d3 H; g( itvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。5.39.217.77:8898" R. h5 A" `( l0 t
芋香扣肉
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芋頭（切塊）：1粒
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小蔥（剁碎）：5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P- l, d6 ?. v1 |) h2 I$ c" S$ W
蒜（剁碎）：2瓣
/ S; m& |( j c; O9 A% jtvb now,tvbnow,bttvb老抽：2湯匙+ c& b$ b% y* \' U1 M) T
生抽：7湯匙
) k& `+ Q. l8 B: i! t r糖：7湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' T5 l% O7 B4 d6 m
麻油：2湯匙
9 {5 E2 Z: n ]1 g3 G O8 ]0 q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：適量
( Z- H' U; U& k9 E做法5.39.217.77:8898. O( @3 E8 u: F
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。& w( h' C- C& O# Q q+ |" z# ?
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
5 W3 C8 P) h" O0 `5 m6 u$ j, T; b3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
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（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
0 z/ r" l' T! m A/ u5.39.217.77:8898紅槽豬腳
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豬腳（切塊）：1隻
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紅槽：適量
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1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
2 E3 C [. Z. u. ^5.39.217.77:88982.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
+ Q; @3 a1 W1 ~! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。8 Y2 a- I9 K# o0 N$ E+ v
M( g+ J3 k4 p; d% v% }+ r4 P2 ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
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