5.39.217.77:88989 z$ k; ~# k6 e* v1 {9 @
3 ~0 ~* {3 f! P5 X6 U! {0 @ 5.39.217.77:8898" R" f1 h4 ]$ f" I
把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽
2 Y7 {3 o* ~6 J, ^* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P! Q: p$ k# H6 G0 Y公仔箱論壇帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。' P' Y) J: u7 s: ^$ y
* d8 n8 Y1 y1 E" m, z
" T# r1 i# c& d; n+ H) [ J+ P* F" ~公仔箱論壇
6 N* _% R9 O b. K+ \7 f5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88982 M2 O+ S7 q7 ?
準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。 0 l9 ~3 ]0 K; U' O6 q
; m' r3 r$ j8 s# [0 c8 N" N公仔箱論壇炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。
. y, j' f8 }. P3 ]% E9 S# A" F8 x
" M. I9 H" ]! {3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
- z1 Y5 ]& g2 [
9 |/ V( W6 n" Y0 {# C3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . b" h! ~+ n- D" }: J1 ?
, {* P. ~+ o, m9 G# K+ U
( D8 @6 Z7 O0 O, F0 O: y0 D: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S3 r- [' M; |% S7 N$ k" r
6 }8 Z( w7 n# O" O- e2 [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* p( ` h, M9 n) R
3 {7 j* b& m& n9 g芥蘭肉碎
7 r1 X3 n* n, b k9 N* y' n材料A$ K% N6 ^. n5 V- U3 s' n
芥蘭：半公斤5.39.217.77:88983 P( u4 u1 I' b2 J2 w
幼鹽：4湯匙 I; m. @$ d1 W: k5 y# p
材料B
% t% \/ z0 ^5 m* D* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎：50克tvb now,tvbnow,bttvb( y# _ @& [, N* ]" X9 j6 P7 I5 c. B
蠔油：半茶匙
% ~1 e" U6 Q- q | ?( ktvb now,tvbnow,bttvb麻油：半茶匙5.39.217.77:88987 ]: L$ D; Z, ]. t7 k" R
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?2 A: Z& s; ~4 _* L% [, k/ q) P
水：200毫升5.39.217.77:88983 G8 L# K' u8 `* A
做法( A1 R5 Y- n9 y: L! L
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
, | L# }" V. g* y, {/ k公仔箱論壇2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。
- x( X' n) f- Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取出芥蘭，剁碎，備用。公仔箱論壇2 C* {, O( s/ |3 t: ]4 K
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。# \% c0 h4 j* G4 h
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。5.39.217.77:88989 _5 M' g* ]. @) T
泰式蔬果撈生拼盤
* |! G4 J+ s2 B/ ~6 V* z材料（切條或小塊狀）
; E9 F8 s9 Q5 C3 W' N0 J( E5.39.217.77:8898芒果：1粒/ U& p* ]$ C) ?3 A" d4 b
紅蘿蔔：半條公仔箱論壇5 M& ]1 G* W" ~% ?+ C
雪梨：1粒
8 T! Z; t% S% V K }- c& Q; N公仔箱論壇青蘋果：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v, E8 c7 }, Y2 ~- V ~9 R' i. j4 ]' ~
大蔥：1粒
/ V2 u8 s' M$ b0 X% B公仔箱論壇黃瓜：1條tvb now,tvbnow,bttvb+ g& V4 t/ u4 p B7 K* P3 p
番石榴：1粒
' Z3 e2 {+ I h% C/ Ktvb now,tvbnow,bttvb日本黃瓜：半條
( L, X& j2 B8 \4 \" \黃梨：30克5.39.217.77:8898, ]' }6 ?' f) k% u1 L) z/ o
包菜：30克
9 s' N, L6 ?- b% o4 L9 |2 `* f公仔箱論壇調味料6 A: Y5 g2 I8 ^/ g2 r* ]/ h3 b& a
薑花（剁碎）：2茶匙7 p1 F: x* d, b; y
香茅（剁碎）：2茶匙* T; o; t% D k1 X. {( }( [
檸檬汁：2茶匙
B- v' M: U- D# p; m4 P" ttvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 v. v/ G5 I: [9 L7 k$ U
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
; e% p) [' Q( p2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。5.39.217.77:8898% O! E: C- _, A1 P8 s- [
芋香扣肉
9 u4 ?& ]& |/ g: k& h材料" S2 h! D+ L6 h( l" R: m2 N* S6 n
芋頭（切塊）：1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 [; p( F, m7 e: ?$ r- @
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
7 L! i* A9 b7 ]公仔箱論壇小蔥（剁碎）：5粒
! f' q: B! d4 K7 ?( d8 Z5 L5.39.217.77:8898蒜（剁碎）：2瓣! _ L5 T. x1 U1 t+ p9 A9 S% B" Y3 Y
老抽：2湯匙
. b& O6 j! }$ K) D2 Q, n8 u/ {生抽：7湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: }& t( S T1 v3 R; S
糖：7湯匙公仔箱論壇- E& [, h, v9 Q% k( K
麻油：2湯匙5.39.217.77:8898+ [+ ?0 s4 Q6 W+ ?4 j P
水：適量
* x- M1 O! t- t5 \7 @( L做法
3 \. x9 O) @: r) L- ^8 R5 j2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。公仔箱論壇" ]: ^7 G2 ]$ G! a
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
6 J: w4 f! o* F4 a8 @' Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
( B3 ^3 ~5 f+ t4 B: J; K! _+ N4.最後，加入老抽煮滾，即可。
) m) Y8 K% T+ @; ~+ t# f5.39.217.77:8898（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）5.39.217.77:88982 `, O7 y9 ~- o4 n$ ~' b
紅槽豬腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; x( ^+ r k9 {% @
材料公仔箱論壇3 Y$ l2 c% k" R
豬腳（切塊）：1隻公仔箱論壇( W+ x% F, E2 F5 C
幼鹽：適量
2 K i+ M( B+ l9 \5.39.217.77:8898紅槽：適量
1 S# ]" `1 G& s* f6 l公仔箱論壇紅槽酒：7湯匙5.39.217.77:88987 d9 O, |& D% b) ?) a, N$ e
做法
- `- l$ c' x# ~+ `tvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
( ?8 d% n1 F }1 n4 mtvb now,tvbnow,bttvb2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。5.39.217.77:8898& q1 I) T- V j- X0 `- z! |
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。公仔箱論壇$ r" T& v' ~$ r# _
; z! w+ \! D% k- l4 [$ Y: j. b2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @) J. k' n, V6 e
) A# i3 ^" k' w$ r- b9 Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ W# j$ Q. P) W- B j+ d' S
" M( E7 s2 R& A3 X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ j1 `( f; E' f+ P. R
% q3 E" P& s' E* ?0 Y2 U+ B. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 ~! V, y, ]# o1 A2 v
$ p: _, a6 @+ Q3 O6 s) n4 t
9 \- P/ V& W" x! {$ c$ g! R
& E5 a V% X7 q8 ]& }
芥蘭肉碎tvb now,tvbnow,bttvb Q W( M' Y" }0 @
材料A
; |, C& X @) z* W' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭：半公斤
4 _, D' R/ i: s; M9 W幼鹽：4湯匙
9 C0 C |, _: j- L% ^; \1 X5.39.217.77:8898材料Btvb now,tvbnow,bttvb" _- \! [1 d; K5 x/ {/ d! M
豬肉碎：50克
6 C; v1 E+ }* ~8 a( [5 a4 f蠔油：半茶匙
1 K/ c6 H, Y9 }5 U- j麻油：半茶匙
$ U! t' m0 A* y玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
6 }* s; M+ x- ?0 W9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：200毫升公仔箱論壇9 }' j9 O* ~& {! b* F' H$ J
做法公仔箱論壇 m8 j; y3 c% ~& ^6 v$ {
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
6 F3 |2 E- `: c: @2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。5.39.217.77:8898: M# A, H- j- Q
3.取出芥蘭，剁碎，備用。5.39.217.77:88980 o8 Z& @* c Q) T. H( Y
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。tvb now,tvbnow,bttvb6 t- U0 F4 s% F0 t
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。tvb now,tvbnow,bttvb P' q! x1 V: \* ^
泰式蔬果撈生拼盤
: K6 l0 U% j9 L5 S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（切條或小塊狀）
- X8 D2 x; o& t* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果：1粒
2 I: \# e2 M4 y- E$ n% o8 B5.39.217.77:8898紅蘿蔔：半條
4 G2 N; g8 j$ p# n5 [4 P% P1 \: T6 i% g公仔箱論壇雪梨：1粒
- T/ Q+ w& s1 Z0 m0 D8 F1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果：1粒
$ }/ ]9 l9 {5 B) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥：1粒
( p/ n: n2 O$ Otvb now,tvbnow,bttvb黃瓜：1條tvb now,tvbnow,bttvb: @- T( }, X" f2 k
番石榴：1粒
* n& h* f1 e" {5 O; J: t: A! `日本黃瓜：半條公仔箱論壇 _; j# K7 V$ U) M
黃梨：30克
! K5 G4 u9 g. s包菜：30克
% A( r2 W: M2 V+ X/ y0 _+ J$ d調味料
! ]/ W$ I) U! [( B# G8 w薑花（剁碎）：2茶匙
: @1 }2 p) \. u+ C4 t x9 d7 T$ ^公仔箱論壇香茅（剁碎）：2茶匙
7 j( m9 P: K3 ~0 i+ M. s檸檬汁：2茶匙
& u% j6 `8 ]5 L7 u' g公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898- Y4 @* D# c: C: K5 d
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
4 z' S, H8 d& f9 E8 K2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。公仔箱論壇" z( s& n3 i7 ]7 l# _
芋香扣肉7 f+ M9 |! v$ H5 C7 Q
材料5.39.217.77:8898' P2 P8 r: i5 V A, V- `
芋頭（切塊）：1粒tvb now,tvbnow,bttvb! |& p1 X0 U2 H* G- X
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
3 z4 C2 s4 Q7 v3 W7 B4 D# z: E公仔箱論壇小蔥（剁碎）：5粒5.39.217.77:8898- n) r) Y) P+ U/ [ m$ Z) ?
蒜（剁碎）：2瓣
' `# D- _/ ~, E! j5 i0 K4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽：2湯匙; O v5 x2 V4 v. t" Y$ Z! N; Z! l& z
生抽：7湯匙( n) V" _, y( U. @: w2 f) n
糖：7湯匙
k1 ^% f O4 o公仔箱論壇麻油：2湯匙
# U+ b& t+ B+ ^' P* }6 u( }& rtvb now,tvbnow,bttvb水：適量
! k d/ h2 i& X& E( o# g6 x2 ~5.39.217.77:8898做法
( i/ Y' i$ y) B( _5.39.217.77:88981.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- `6 h% y: u4 V4 N
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
# g& H" e/ K# Y) ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
7 l I, Y }" H' a* }5.39.217.77:88984.最後，加入老抽煮滾，即可。9 @" ?& _4 @1 R! n
（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）5.39.217.77:8898- M9 E5 R3 q( j: B. `6 s* O
紅槽豬腳
9 ]5 Y1 J7 C# ]' D材料
/ g0 g4 k9 ?5 z( S6 H7 R% v5.39.217.77:8898豬腳（切塊）：1隻
2 n2 m( `" H4 x" i+ l幼鹽：適量
: i3 n# n8 F% i5 D& J" N6 r公仔箱論壇紅槽：適量
! V' K$ U+ F* ^9 s" I# Z6 `1 k公仔箱論壇紅槽酒：7湯匙
% s v9 G/ p/ ?1 |& i' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- W8 a: h) X0 p: r% r% v* U" j, K5.39.217.77:88981.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
5 q8 }3 J: p. r; E5 q% B! s2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
' _# P, j( [3 S+ Q+ Stvb now,tvbnow,bttvb3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
3 o- N8 ]6 s4 E5 P9 K+ T' X% V' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ O1 n9 S6 u( a" y- ^# ~! H0 M9 l
[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
| 