相思芋丸8 [1 f6 E- i& X# R& x9 J
 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。
; F" d) b+ _) X! G菜式類別：素食
7 _5 T1 i* `4 w& `5.39.217.77:8898煮法：炸|蒸
, u4 d- U7 P% v/ e/ I2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
. c. d) M# ~$ ?9 W' dtvb now,tvbnow,bttvb（一）荔芋一斤
0 G0 G% j- }/ L) _5.39.217.77:8898（二）生粉1/3 杯
( o! e m& K9 w& d# R9 w+ K; z5.39.217.77:8898（三）紅豆茸或蓮茸六兩公仔箱論壇4 F; m: J+ C/ H8 ^1 @& ^
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^ M4 h ]2 c% A4 ?
（五）熟油一、二湯羹
, V3 d" p! p3 \/ \6 f' p8 ~tvb now,tvbnow,bttvb（六）油鑊
4 r3 N$ O( \0 ^" w. n5.39.217.77:8898製法:
H' i- C5 g( Z# B- D" @2 H% t7 l5.39.217.77:8898（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
) @: Z8 L( U7 D9 i# J2 A（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
. R, V% b1 m& b- w2 [( ?（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。5.39.217.77:8898$ `7 p1 Y* n9 e4 `2 e
|
發表於 2008-9-23 09:22 PM
| 
