[甜品] 相思芋丸

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相思芋丸
# e# g0 R) L$ `6 {" b9 j$ U) ^5.39.217.77:8898相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。
+ s: a1 M7 \) K8 F8 j2 j8 x( p' F& mtvb now,tvbnow,bttvb菜式類別：素食tvb now,tvbnow,bttvb* w2 U% \, V# V5 Q: C
煮法：炸|蒸
: t, z9 H4 L  k公仔箱論壇材料及份量:
; I9 O6 V2 O: s' ^* y* A# B8 a1 d公仔箱論壇（一）荔芋一斤公仔箱論壇5 S9 N* C& F8 L2 h& {3 C9 F
（二）生粉1/3 杯公仔箱論壇1 {* W' h- E5 s: {) T8 n# Y
（三）紅豆茸或蓮茸六兩5.39.217.77:8898/ c( ^4 p7 R7 N$ p) n$ h! n
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙5.39.217.77:88988 L( A2 t, e2 a# h+ d8 [5 r0 }
（五）熟油一、二湯羹+ R; }. S( E  F1 H2 \) ?3 G0 G7 N
（六）油鑊4 i# o2 I! u5 @/ B" h+ ~5 ^
製法:/ w- q6 }- p+ \: o) I0 ^  L/ N
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
  C' J- i4 j4 i/ J（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。" {3 v. R. C% i- u, @
（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。# I7 r# e1 F+ F

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