涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~
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夏天吃冰冰涼涼的西瓜最棒了
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吃完西瓜
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! W4 q7 {. U0 S1 t2 z, O' b" K3 h公仔箱論壇記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)
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2 p1 q$ J. x; E公仔箱論壇可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣' G6 t0 g+ T# w9 s
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作法:跟涼拌"大頭菜"一樣
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1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心
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6 I) B! s4 H7 B6 p1 a5.39.217.77:8898避免滑刀危險+ u1 z: ]6 k* s2 U
: k( c6 n; W! X3 M4 W9 L+ X9 |3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片5.39.217.77:8898) o; \* R! T6 E1 Y7 }5 Q# w/ c
! C0 w& J4 V0 L% E9 `* r$ V" z8 ^公仔箱論壇3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾5.39.217.77:8898& D# E/ z' N# m( Y( \- f; N8 F
7 L% h6 b1 B# ]& O' |# x/ H9 x/ K" C6 c 加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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