三式焗蠔5 r+ D5 q3 z X% A0 S. c
材料：# R: b3 S; V$ }1 w. m
美國生蠔 1隻
8 v& W: f/ [5 a# X) m忌廉汁 20毫升
) m/ ~ w/ v0 i0 `, g4 _9 S/ y5.39.217.77:8898乾（切粒） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb9 C$ X0 V5 ^' ^8 s: V Q
蒜頭（切碎） 半粒
) u6 Z- _/ k1 u- R5 I: x! N4 u公仔箱論壇芝士粉 5克
3 U1 i8 p' `9 L: ]% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 少許8 C4 j$ e4 |& v" P9 t
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）$ H1 j0 x9 e6 k \& |( Z% Y
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
0 O$ A" H* f% h公仔箱論壇5.39.217.77:88988 p, P. M3 G/ ?: { ]% m8 S% h
2.煙肉莧菜焗蠔- G) o! }( B. f# d- B
材料：
' |- n& @+ [5 \( M5 d' D( g公仔箱論壇美國生蠔 1隻
, x/ q% h+ l7 c: e" y7 q沙律用莧菜 5克
3 ]' {+ n7 \" C! u' ^公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 1片
2 v7 a6 B7 `; {+ w) L* \; ^牛油 15克
$ T+ K% k9 w' l" {6 O5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898) x5 ]* s# z- i5 Y4 ]
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: d3 e( E8 G& C: t
公仔箱論壇3 A0 I* e/ Y9 r
3.煙肉焗蠔5.39.217.77:88984 t; s' T; n, H7 m) X7 F, M
材料：
6 E, n' R/ b4 ?5 u2 N6 N% H( _8 d# _美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb" j+ x5 d9 r! z2 F W% U W
汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% ^. { f8 _9 K
煙腩肉（切粒） 2片
) N0 _, ^) ]) Q$ \7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。公仔箱論壇' X0 A1 E- K1 t+ d# P- j
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
1 j5 T2 O) x7 \" N+ m% v! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l/ ~" h+ m& L- m2 W' S2 d0 Q5.39.217.77:8898蠔Shooterstvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 i' x, `5 |% s
材料：
! n" s+ A5 c2 d5.39.217.77:8898美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 ?$ Y& z. U0 @& q2 _0 H' g4 t1 ?
伏特加 適量8 u/ e R- M" \& Z2 b
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
. L# G3 L/ l h, T* Q' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
$ X+ T5 I. |" ]0 Y2 y材料：
5 M# x9 c; }/ F& I4 b公仔箱論壇美國生蠔 2隻5.39.217.77:8898* b4 E/ A" t- s' E, D0 J3 m
番茄 少許（去皮核切粒）
6 ^; i5 c- r" K% P9 R) e* utvb now,tvbnow,bttvb黑水欖 少許（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c, r' O8 a' }" `
番茄水 適量（可以番茄汁代替）/ g1 }2 ]/ r" c4 u
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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