三式焗蠔
' U& P. R: n$ I$ l材料：
! L( }- H2 S& T; a- n, }% T$ M; ytvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l; E3 L$ b/ N4 `5 L% n$ P( @
忌廉汁 20毫升
- Y h' P% B2 _. b& u; l乾（切粒） 1粒" [0 ~2 B+ v1 L6 B+ d
蒜頭（切碎） 半粒
6 a. G: Y) B4 [4 gtvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 5克4 h# D8 o8 z# c4 Q; Y+ D! ], |8 \. f1 R
白酒 少許1 o9 ?/ `* ~4 X4 h E$ k1 ~2 @
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
* ?- J$ F8 `; k+ E/ q. m$ W做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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! R, v7 l$ Y' @2 v5.39.217.77:88982.煙肉莧菜焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 T/ L& |& H( c
材料：
q" j( \" x+ F! E1 W$ n" f6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻* W' |" d) D* M* K$ m0 M
沙律用莧菜 5克公仔箱論壇% @( i4 h# D% f/ T# e# [
煙腩肉（切粒） 1片
7 O" _+ |7 w# m5 V9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 15克
8 \2 p- z3 A9 A5 ?& f7 R公仔箱論壇做法：
2 m! D2 N4 s& ~5 p& Z1 P5 l8 L將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。4 W3 F3 j4 H% @) W8 _8 O
+ r7 c0 L" ]3 ]$ n |9 t8 F5.39.217.77:88983.煙肉焗蠔5.39.217.77:8898) b2 u9 G% K' t* f5 z$ t; s
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 T# I. `1 M f; U9 E
美國生蠔 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) A& `0 J0 _' ~: t9 N, F
汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C( s: X9 U) u
煙腩肉（切粒） 2片
. m0 H! Q6 y2 `% j0 t做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。5.39.217.77:88986 L4 j, Y+ G- ^( s+ P
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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蠔Shooterstvb now,tvbnow,bttvb. r2 e3 M- ^. X, l
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j s2 W+ k1 x: m8 ]
美國生蠔 2隻
/ c, u# V5 Q2 Q& xtvb now,tvbnow,bttvb伏特加 適量
0 B$ f4 e% c: q# DCocktail汁 適量（可在超市購買）
8 f* N1 W& m8 ?- ]. s- a1 z公仔箱論壇做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
- i6 f. Z% @, ]! g* | S材料：+ T" b( i, A% \& X5 I: j
美國生蠔 2隻
0 G/ R# U0 }" B, q. L3 xtvb now,tvbnow,bttvb番茄 少許（去皮核切粒）, T7 C( x, b. s4 Y" [: s6 P
黑水欖 少許（切粒）
8 E4 H. z# t: U. h( f) {公仔箱論壇番茄水 適量（可以番茄汁代替）
5 s& f$ E- m4 A1 i; k) T5.39.217.77:8898做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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