三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb6 n! N+ M8 p# J
材料：( v6 V& \' {5 A# r$ T3 o; M
美國生蠔 1隻
# v3 R8 M/ L( l/ j" _6 F5.39.217.77:8898忌廉汁 20毫升
5 O' a q2 y$ r, R' j5.39.217.77:8898乾（切粒） 1粒
5 D7 O& q G6 ]$ Y蒜頭（切碎） 半粒
* F- G* k& Q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 5克公仔箱論壇# ?- R; E2 L5 ` z1 l! L
白酒 少許. h! i( i' m0 O8 U, y! b; d- q1 h
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）5.39.217.77:8898) `4 V2 X- Z$ K3 ]- G1 v+ G& U! M
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
! q/ a3 U0 F+ O公仔箱論壇5.39.217.77:88984 M7 N3 p/ g! q2 G8 N; c, e, q
2.煙肉莧菜焗蠔
7 h% b7 X( t) y4 U3 U; p+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 i. F0 `2 g9 i& w2 w& ]; e( @) ~) j) `公仔箱論壇美國生蠔 1隻公仔箱論壇3 _- o. R w; ]+ m
沙律用莧菜 5克
2 f- r' w3 S5 \. [; P煙腩肉（切粒） 1片5 R- l1 r; K5 R( i9 f5 C
牛油 15克
& _" F5 L* a! N1 R做法：
+ \+ M" h o" b c& P0 Z! X8 n/ N) h將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。5.39.217.77:8898& n2 S8 m6 [6 J; B4 K: B
y w5 @' @$ v0 }, s3.煙肉焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X1 o" G' T! e3 e/ p- J- B
材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 }& U3 u* I: |! o; F
美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& S2 b, H, Q; I
汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T" x! E: e7 w& l
煙腩肉（切粒） 2片公仔箱論壇! I. a2 o; I* j
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。公仔箱論壇6 y. D0 g. O! ^: r( T0 Y
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
3 S+ p A$ g+ S: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 T2 S. O U' }# r6 H2 `9 m5.39.217.77:8898材料：- @; `/ n* x, i; O4 T; c; n
美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& X3 f- A8 J$ ]" v
伏特加 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* _0 A6 h1 a( q% I% M
Cocktail汁 適量（可在超市購買）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w- p0 |2 @; T" ~( Q
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
2 d4 ]! O9 ^! a9 Z公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb& O$ V$ C# Q6 f# \0 j, e9 }1 R
美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 \( K2 N6 z1 G
番茄 少許（去皮核切粒）
3 G! a5 N; c% W/ K# g; O5.39.217.77:8898黑水欖 少許（切粒）公仔箱論壇4 f& ]8 V7 G$ k5 p
番茄水 適量（可以番茄汁代替）+ ]4 m1 y9 H$ S2 J3 r6 ^& ~
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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