燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚公仔箱論壇) a+ d$ c2 K( s9 A# S  x. O1 n0 @4 c

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/ J2 c; D5 |  H  g2 _2 otvb now,tvbnow,bttvb[材料]墨魚 - 2 隻& G* Z. h5 e. [# }6 u+ P, d0 L
薑汁酒 - 2 湯匙
5 ^2 v* G3 }7 A/ E( Rtvb now,tvbnow,bttvb餡料︰
2 K' w# ]' r" j% I糯米飯 - 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, h3 O/ S" X* t" d
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
$ k( f4 W4 H9 B* \8 M蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
. [4 \1 p' s- a4 `& Z" gtvb now,tvbnow,bttvb臘腸 (切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇5 F& L% a' [1 a* ]# R( l/ N
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
3 {& H6 o" G. ?0 n" N  _; u4 V公仔箱論壇生抽 - 2 茶匙6 r/ f- ]: |% ~! {" C. Z# L& `
麻油 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! _; u1 ~9 F9 K- l- Z! A) E& E
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
2 P4 c! Z/ ?( C2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 3 湯匙
9 v% Q  Y7 G. g/ }tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1 茶匙% _* O: t# c0 N6 J% j3 d# @" v
水 - 1/2 杯
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% `3 e8 a. }: b: s! F" Z公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) K) Z% x; r8 ?" D% ~) S
[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
8 z7 M; d0 Q3 U8 F- s7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
( k4 q' _8 B9 N  [3 Q5.39.217.77:88983.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- ?/ |6 k+ B% ~3 B" W
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 公仔箱論壇2 w2 p' C  }0 U. ]" \" i6 C+ r
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。