燒汁釀墨魚

master789

燒汁釀墨魚5.39.217.77:8898* _6 F. z, f0 `$ w! E- @7 k5 `
tvb now,tvbnow,bttvb  o" R3 L% a" h! a: R3 b

- G! C) C6 M8 n! X& x+ @3 @公仔箱論壇
2 Y' B1 C% Q4 o+ W公仔箱論壇[材料]墨魚 - 2 隻
2 [+ `! V5 }/ X& T5.39.217.77:8898薑汁酒 - 2 湯匙
/ p: Y1 R& c& h/ i0 U餡料︰5.39.217.77:8898# v) ?/ E0 D" \
糯米飯 - 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o! x3 h. U- h8 n/ O7 _
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, G. Y2 ?& d0 a
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
& B  X3 ]. }) D/ _* y6 Z/ Y臘腸 (切碎) - 1/8 杯
* M* Q* O: J/ C. l+ x芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
( j0 _/ f2 I( N! t+ `8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 2 茶匙; e0 A- s1 A9 ^7 p. x! w
麻油 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 w6 r' H) S  U8 X
  
$ r# ~# A0 i, w0 |' \7 ]tvb now,tvbnow,bttvb  
4 n1 a: q) w1 |tvb now,tvbnow,bttvb[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
1 \$ d0 t- b( `! Q公仔箱論壇生抽 - 3 湯匙# F6 \( t7 s& U3 s: P% k8 S
麻油 - 1 茶匙
: A- E5 B1 {& T0 ptvb now,tvbnow,bttvb水 - 1/2 杯
9 a; j# [5 @& V5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 F; A) F) p* }' h
  : K' N. c8 O7 V6 _$ \
[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
7 Y6 Q' I$ [5 L4 J0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 5.39.217.77:88989 _5 `4 p' n( b* Y' l
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
  q$ Z7 n; `* K% t) [8 `0 L4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
; y5 f/ _9 K& I8 V- S5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。