材 料
% v, F8 j) d) z7 l1 p: \5 _2 stvb now,tvbnow,bttvb瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許 ! V# ~$ M+ K1 H" X( r
tvb now,tvbnow,bttvb( o2 e9 x1 a4 T$ g9 ?
4 H& X! P1 a8 q( L
醃 料
7 v4 ^/ S8 x% |公仔箱論壇薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙
/ C& |2 C1 X- g, M( n; r公仔箱論壇, z9 Q9 P& h- q) z2 Y! f9 g1 E
公仔箱論壇9 h$ O6 F: n* C; z. B$ P" ~
做 法 公仔箱論壇( f5 p1 c, i# b8 b. d" P- F
1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。 3 u1 z) J0 v1 _( q6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ O! V. `) h W/ ]4 a9 \2 n
2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。 5.39.217.77:88982 X1 h; R4 L! k9 v
0 M6 M) }: t9 v6 W) c
3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; w' `9 N/ X' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U. ` c0 j5 d4 H- d: X
4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。
% Q6 z$ n1 k; i% O7 v8 e
* Y4 j [+ ?. R, |1 Y& v' p5.39.217.77:8898
* H, H( n" N+ s) k0 H
/ Z- J2 c5 c- I貼 士
+ T4 R% C- D7 {8 E7 |, }公仔箱論壇片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。公仔箱論壇1 H9 j( v; n7 f4 n9 Q1 O" z
|
發表於 2008-9-22 01:58 PM
| 