材 料 ：
0 g0 Y& _- f! x( T% z% J6 _1 A) i8 T5.39.217.77:8898法 國 春 雞 1 隻 （ 約 500 克 ）
" H: f2 K9 @2 n) D- `: ~( Ntvb now,tvbnow,bttvb法 國 鵝 肝 30 克
0 l3 m D N* @: d+ i% S( w公仔箱論壇番 茄 1/2pcs
% z8 x: V% b- i+ ]& N6 [) j0 d薯 茸 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb: K5 K3 W7 U0 v& {
肉 汁
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做 法 ：
) f' h5 O' {0 D# M* {; Y3 _" ttvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 春 雞 起 骨 。
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2. 加 鹽 、 胡 椒 ， 再 放 鵝 肝 捲 起 ， 煎 香 ， 放 入 焗 爐 ， 焗 7-10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb( B# r. F) D) @* k1 s) m$ {
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3. 煎 香 番 茄 及 薯 茸 伴 碟 。
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$ @7 d) s: R7 q2 g4 f* `) s* @公仔箱論壇4. 春 雞 出 爐 後 切 成 四 件 ， 加 少 許 肉 汁 即 成 。
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心 得
) _ y- x( K. \* _1 f如 用 牛 柳 代 替 春 雞 亦 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D! S* r1 l7 g
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1 春 雞 起 骨 。
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U% N- ]2 r; M5 u, [: L0 Z: p/ p N" [, vtvb now,tvbnow,bttvb2 煎 香 春 雞 。 ' v: T& R7 ^ {! M- W' m0 D) O
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3 焗 7-10 分 鐘 。
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& U6 Q2 k* V2 a+ l3 A) q' s( K: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& u8 W7 {: j- `# V$ U, \
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發表於 2008-9-21 02:34 PM
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