紅糟雞球

＊小柔＊

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' ]0 S; w. z0 U; K- A4 B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V* }$ I! b9 J

材料

光雞 1/2隻 5.39.217.77:8898# t$ U, l6 d' h* } 青、紅椒 各1隻 6 e. |, f& w( E" H: ]7 b 洋 1/2個 5.39.217.77:88987 P' Y$ G4 V2 E1 V! x  g 蒜頭 2粒 5.39.217.77:8898& z! m( k# W, Z& }1 B$ g1 n+ Y 白 2條 6 K4 c& h& U5 Q- E+ ^+ X0 `紅酒糟 1/2湯匙 3 u1 L3 k1 Z& i 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。7 q: H. C, }0 C: [; i+ ^ 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。tvb now,tvbnow,bttvb( c: T+ q7 v3 L! a) b  t; t 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。1 Y4 M3 R3 M4 g# P/ p 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 $ X* ?! x, I, v0 z5 b) C7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 S8 y) @4 {: |* e  p% ^. k 生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% m  x' S0 [& Q3 m- s 生抽 1湯匙( f3 m% c; u" [3 V- l6 X/ e 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 p4 j3 o8 q# i" u3 J6 H 水 1/4杯 * Z8 R% b/ }! Z# X; G. F 糖 1茶匙 5.39.217.77:8898! \4 K) N3 i: h) G. O$ _ 生粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: q5 H, _5 m8 x# D) b! \3 O 生抽 1/2湯匙 5 y! w6 n; e2 p1 g# t5 i7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許