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原料：
- W' p# X: ^5 L* q5.39.217.77:8898猪耳朵1个
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辅料：
9 _+ p8 B3 B* Q l* ]5 U公仔箱論壇卤汤1锅
9 D; R9 S X9 l: X4 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 U# _& f' |: Q* L8 e' B
做法：
" g: r3 g+ E5 Q8 Q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
% I: b$ T" s% X9 L/ S% u1 z1 P9 s2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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Tips：
* y- _! E Z3 Z* \6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。3 J$ y/ I( _# g+ D: z: J
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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