材 料 ：
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蒜 頭 2 粒
, r8 @ ~7 {1 u( A! Z1 Ztvb now,tvbnow,bttvb豆 豉 1 湯 匙
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青 椒 1/2 個 5.39.217.77:8898& d0 R. X$ n2 }3 R6 ~* r% T8 s/ H
紅 尖 椒 1 隻
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蠔 油 1 湯 匙
. Z0 y2 ~- p7 d1 E8 j1 Y糖 2 茶 匙 公仔箱論壇6 `4 O* A E( g0 C9 ^5 k* p
油 2 湯 匙. ^/ `4 c$ @- g- B# R' E
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調 味 ：
. d& b: H, B% R( x' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹 興 酒 少 許
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胡 椒 粉 少 許
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做 法 ：5.39.217.77:8898# V. C @$ b0 _: t& z; A
1. 雞 肉 切 件 調 味 醃 15 分 鐘 ， 泡 嫩 油 備 用 。 5.39.217.77:8898# Q+ D! `7 X( T5 Q% H+ @
5 ^" N1 J$ J0 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 青 椒 、 紅 尖 椒 及 洋 切 角 ， 蒜 頭 及 乾 切 碎 ， 備 用 。
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3. 燒 熱 油 ， 以 豆 豉 、 蒜 茸 及 乾 起 鑊 。 : `" q1 Y. `/ D" ]( S2 ~6 I
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4. 加 入 洋 、 青 椒 、 紅 尖 椒 及 雞 肉 炒 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 j: ~' p0 Y/ v8 Q$ J* H: V
& J$ s! P( S* w6 o T- m/ k6 C5. 最 後 加 入 糖 及 蠔 油 調 味 略 炒 ， 即 可 上 碟 。
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心 得( p; t/ \6 d& k+ m, U; [4 {0 {# @
豆 豉 的 營 養 價 值 高 ， 可 降 低 膽 固 醇 ， 減 少 患 心 臟 病 和 癌 症 的 危 險 。
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1 搗 爛 豆 豉 。
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2 雞 肉 切 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A- X; o5 S. E2 ]1 R
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發表於 2008-9-12 02:17 PM
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發表於 2008-9-12 02:42 PM
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