【材 料】 5.39.217.77:8898. b& |8 B' u% f m' m
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雞腿 2支
( J" p: K) O% k8 E洋蔥 55公克
1 l& {1 S+ l+ j/ ]# Q秋葵 30公克 + p# j2 C7 l3 ]
蔥段 35公克
`% S. _: a! b! ], [tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片 25公克
/ c: f1 q8 ]- D+ V+ z1 L公仔箱論壇【調 味 料】
( L4 E2 ?+ S4 w
, n+ [: ~1 J* l0 m% Stvb now,tvbnow,bttvb紅麴 45公克
5 o3 O5 H+ P5 G1 [' O8 l6 O* I5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克
% @( g; c; T8 q) X( a+ W公仔箱論壇香油 5㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. F' E3 J d/ Y, D4 E1 {
鹽 2公克 公仔箱論壇6 p1 t6 d8 s# \, d: G# p1 b
紹興酒 35㏄
* {% z; S0 a& I清高湯 50cc
9 d+ ]1 x& r. u9 m. f6 K) `公仔箱論壇【做 法】
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb& @2 Q# ], g4 ]5 x# j) G _6 W9 ^
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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2 p! I( d; l4 s3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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