[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
4 o7 j8 R& O0 Q( N# q                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙( b, e6 V" b# y! X& u, Q$ t0 y
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙, }6 k) @/ W+ M9 A
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙5.39.217.77:8898/ _* P2 v' A4 |9 q  d% k2 m
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- P6 e0 p3 C& v& P  R
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 l# U5 s2 R4 Z8 F: b
                                                                  開水                     1湯匙
+ W/ P6 {8 g) h" Y5 d調味：        生抽        1湯匙                        
6 B( T: _$ N5 y  w& F; m5.39.217.77:8898(麵)            麻油        1茶匙                        3 U( D) A2 T' o+ w1 c# E
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2 y! j. l' C, f3 ]5.39.217.77:8898製法：                                       
8 i# F2 f' D6 s3 C: o) b1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        公仔箱論壇6 J+ L4 z. l0 E! H& ?+ |, I
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
( A( K/ F, p# s/ ?! Y6 T5.39.217.77:88983.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
) _7 r7 G9 {" ?" a1 w! o4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
" E; I0 X  G  b+ h% g1 I3 f' z) w' d公仔箱論壇5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        公仔箱論壇: f/ z+ U, @$ o
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