[甜品] 杏桃塔

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& t$ K4 h- R, U) z% a公仔箱論壇材料
2 K* ?1 C9 S: |6 j  v! {5.39.217.77:8898原味塔皮....8吋1個
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內餡：
' l4 w; t6 ~9 U- G! xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f" H4 I+ J9 V" A1 R* Z
蛋白....60公克
' v1 V7 e5 E. `1 E5.39.217.77:8898杏桃罐頭....1罐
5 A+ {# X( ~" f0 `, B4 a9 V公仔箱論壇細砂糖....20公克
* g, }) x, W4 R) b- i# N5.39.217.77:8898細砂糖....40公克
! L& i: X$ o! d; [0 ?  W鮮奶油....70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) S5 @* Y  X5 y3 D0 ^$ Q
檸檬汁....10公克/ Z+ F. D1 _5 b4 U) ?
無鹽奶油....30公克
2 t- b6 W7 c1 r8 O) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50公克
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裝飾：
1 A( g) U4 `, g公仔箱論壇糖粉....適量tvb now,tvbnow,bttvb) R+ `3 A; ?3 G% `1 t% x; F* @3 @
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作法1 t7 [* _# a2 f" {0 v. P
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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- B+ n; E0 I0 V( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。5 Y, Z1 }# J5 z! d

8 P; c# Y$ r; s7 t5.39.217.77:88984.出爐，放涼，撒上糖粉。