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材料(4人用)5.39.217.77:88989 a, x. E: v- y, k; j$ p* _
橙.....1個
; E7 Z! U/ `% D4 |4 _! H+ G百里香 1把
; Q, Q1 ~: {# k( D: [% d1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb1 l' C0 z) U! D: G
蘑菇.....5粒
& D7 R' `$ D4 W茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ M X# u. q4 ?0 E: i( n
海鹽.....適量
' D; c3 A1 w$ e" b0 N, ]5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蘿蔔 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u% h. y* e8 f, u- H# W6 o
紅蔥頭.....5粒
# e) {3 D* e% Z; \tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....100ml
, r# z2 ^$ }! B% k& {橙皮酒Cointreau.....2湯匙
# t2 V* |7 y: l4 v即食脫水小米Couscous.....300g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( u R$ r1 E, ~' [0 X
做法
$ z9 s- X. ]' d4 z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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2 _) u1 o4 A" ]$ P, U: z" O& E% B0 ~# M3.橙切半，橙皮切絲備用。
, U' ~* K9 s; B4 `1 ?5.39.217.77:88984.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
) U E& C" K3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( C3 R3 o7 {( f+ s4 S0 v
5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6 i% J! M# K9 D- h7 e! J- Ytvb now,tvbnow,bttvb6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。5.39.217.77:8898/ \; F, s1 Q8 w( p0 {* N( Y3 N
9 ~8 o8 K- p- b0 \8 d5.39.217.77:88987.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X' _5 R( p y$ t7 b6 X: j1 y
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公仔箱論壇4 L2 t1 `- \1 c. R9 |; n
貼士
" A, \& x8 Z2 B7 m3 t1 m7 A5.39.217.77:8898橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。tvb now,tvbnow,bttvb( a, U; C7 j, S' H# p6 f
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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