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材料(4人用)+ z6 v3 K2 i1 {9 {
橙.....1個
# K# o3 Q" ]; d2 |' v. atvb now,tvbnow,bttvb百里香 1把5.39.217.77:8898! \6 |' J- e$ h! T3 v
雞腿.....4隻
4 f8 \( u* u; O! @3 ~8 ]/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒
2 [1 |% e( S( a: r0 {* T公仔箱論壇茄膏.....1罐
( V7 Y0 C* v- M* @! z9 [% E" x5.39.217.77:8898海鹽.....適量
& u% E4 j- D! p8 N" Z' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蘿蔔 10個
: d0 \, W, j1 r8 T; z公仔箱論壇紅蔥頭.....5粒
% @0 T6 p) a: C) }' p$ }5.39.217.77:8898清雞湯.....100ml
' Z; w' W8 e9 u( q3 i$ b7 Ntvb now,tvbnow,bttvb橙皮酒Cointreau.....2湯匙
; P, X4 ^; n! w' u公仔箱論壇即食脫水小米Couscous.....300g公仔箱論壇) F$ N- n) ^/ A; _
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做法& A+ _, z& k! E
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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' a) E+ [1 e8 x# O0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3 o+ W' a4 H7 S" l+ o' r5.39.217.77:88983.橙切半，橙皮切絲備用。2 r! x# H7 j c0 c7 o
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。公仔箱論壇' S9 S/ e, E1 B, `2 c
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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# a' f5 l3 }7 d/ L: V# A6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 }2 k+ l5 K$ ]2 W7 y' m% Q
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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貼士
" D) }2 H! h9 I/ F( Z: o" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。公仔箱論壇5 [5 d! n% t& E% ]1 \4 b: \
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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