[甜品] 菠蘿芝士餅

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餅底：
' w3 c& g0 r/ X$ Q5 F6 V消化餅150克、夏威夷果仁碎2湯匙、溶化牛油60克、開水1湯匙
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4 f3 B- W& K) D. I芝士餡：5.39.217.77:8898" J+ \6 K3 ?0 I3 ?; N
忌廉芝士500克、糖6湯匙、鮮菠蘿粒半杯、雞蛋3隻、鮮菠蘿片適量公仔箱論壇+ q7 h# V/ n5 Z3 U

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1 d* j; ?, f5 q; Q: x4 e公仔箱論壇做法:
+ p7 F. q# [" J, ^' b" U8 L* Ttvb now,tvbnow,bttvb1.消化餅弄碎，加夏威夷果仁碎、已溶牛油及開水拌勻，壓於已墊紙20厘米圓形餅盆。公仔箱論壇4 M/ [/ e2 y* w( H+ F6 h$ d; `
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2.鮮菠蘿粒切碎，略?汁約3湯匙，果肉留用。
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3.忌廉芝士打滑，加入糖打透，繼而加入蛋再打。5.39.217.77:8898' p( u# o6 Q7 J7 X+ `5 s
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4.加入菠蘿再打，最後加入菠蘿果肉拌勻，放入已預備餅盆，將鮮菠蘿片鋪上面。
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2 e- j, z2 c+ W' ^% p6 p' @9 U公仔箱論壇5.放入預熱焗爐以190度焗約1小時。
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6.攤凍後略雪，灑上糖霜即成。0 v. N7 h6 ?/ M' P* \