材料:
. G! R" N) A. J: Q" Y公仔箱論壇潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半! e. z" V& @5 F( z4 ]% l* k6 h
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; k0 `9 \* n N' Q0 T/ G+ Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:
" f8 x" ^+ u8 u; z* n- U0 n" Q胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙5.39.217.77:88989 @% _" ~. U) C/ C' `
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做法:
5 w0 Q2 g* ]* T0 J5.39.217.77:88981. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A4 d' z9 N+ u' p; O6 r
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2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。
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3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ n: J4 N9 @& I
0 T% w% ^0 x. z+ Q8 D* `4 d5.39.217.77:88984. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。公仔箱論壇+ K6 y. i7 Z$ G8 \1 x
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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