材料: 5.39.217.77:88983 c B* N( N1 L- O' U: Y
鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙$ O; c( h- ]" d8 v
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調味醃料：
; h3 p0 _6 G" o5 ? @公仔箱論壇食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
* X) F1 ?6 u, u( Z4 R% t/ m1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。5.39.217.77:88987 ~ P& s+ v/ I! Q+ h
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2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。
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3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。( \* `4 s, c+ }# Y5 o% j" l
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4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-7 04:33 AM
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