 tvb now,tvbnow,bttvb- u" |- J1 V0 Q: |) M# ~+ v6 k4 `
墨爾本的後巷cafe文化根深柢固，又怎可不坐下來歎一杯？
& f/ D' z: B2 l' c- ], ]! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 W6 q3 n! @% Z# n
) |; R* s- B0 W3 r3 f3 Y" P, }tvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍熱潮近年席捲全球，墨爾本也不例外。公仔箱論壇# O/ k9 ~# s* |5 p& T) `4 ^ j
2 P) M8 s9 \3 u D$ t* M E+ D公仔箱論壇澳洲墨爾本經常登上全球宜居城市的首位，可會是「造馬」的麼？如果你置身其中，體會到這城市多樣化、繁忙中見悠閒的個性，就明白不是造假。如果仍然想找尋墨爾本的小確幸，可以透過「墨城地膽」主理的導賞團，發掘城中的滋味和生活文化。
0 T! ~% W1 W& L3 `! u, b% T
2 s* d1 h n/ E, T \% z2 V. i7 g5 Utvb now,tvbnow,bttvb墨爾本的生活文化，是大街小巷上的café，人所共知，不過，當地的生活達人Monique Bayer，就為我們打開了一道美味大門。Monique深愛此地，十多年來蒐集墨爾本的生活文化、美食資訊，更把它變成工作，2012年起，她開始「Walk Melbourne」導賞團，帶領對墨爾本感到陌生的旅客，以雙腳認識墨爾本，發掘它的美味兼美麗一面。
' m# h6 F% o1 Z+ r5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H2 y4 Y! M: z6 ]6 }2 i8 H) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。導賞團內容包羅萬有
+ c+ f7 C7 n8 d! C- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Monique的徒步導賞團行程多樣化，從最典型的咖啡，到意國美食、亞洲風味料理，還有朱古力之旅、私密屋頂酒吧等等都有齊。Monique說：「墨爾本擁有很深厚的意大利、中國和越南移民文化，漸漸演化出不同的生活方式，散布在這裡的橫街小巷之間，一步一步走入去才找尋得到。」要一次過掃勻不同的墨城元素，3小時的「Melbourne Experience」就最適合不過。% {8 o t, F! o: F& j* I' S
. j, [7 T2 J3 R$ F( o從唐人街出發，拐幾個彎後，Monique就來到她的私房心水店「Melbournalia」，一看名字就知是推廣墨爾本地道手作的店舖，而其他產品亦是多數出自澳洲設計師。服飾、擺設、書刊等固然吸引，而Monique覺得店內的重中之重就是100%本地製作的「Rooftop Honey」屋頂蜂蜜：養蜂人把蜂箱放置於市中心的大廈頂樓，收集得來的城市花卉蜜糖不但甜美，更得到著名當地餐飲指南《The Age Good Food Guide》的創意大獎！接著，Monique帶我們來到「Spring Street Grocer」，表面上這間是集地道食材於一身的雜貨店兼賣口味多多的Gelato，原來地庫有一個秘密芝士窖，澳洲以至全球各國的芝士都有齊，令芝士粉絲如獲至寶。
& G, A' _: C7 j/ H$ ^公仔箱論壇 5.39.217.77:8898! ?! Y& _; u' N% N; T1 e
咖啡的甘vs馬卡龍的甜tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 s: o! H1 A* Y# P' b
始終墨爾本是南半球的咖啡之都，怎可不提這裡充滿個性的獨立品牌cafe？Monique帶我們造訪的幾家cafe之中，年初才開業於後街中的簡約小店Sun Moth比較特別，是少有走沖泡路線的咖啡店，有別於用高溫壓出來的espresso，沖泡出來的咖啡更能帶出的咖啡滋味，其微酸的果香更豐富，令人有另一種感受。
/ z d( f) {) F1 ?- m- }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g( _. P$ U1 O' U
要平衡口中的苦澀，Hardware Lane的La Belle Miette就是我們下一個目標。這裡製作的馬卡龍不但色彩豐富，連口味都特別多和刁鑽，日式的櫻花、英國風情的鬆餅味道都出現在飾櫃中！公仔箱論壇- X* J' J# Q8 z4 P4 f
tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 }+ O, S" ~
對一些熱門的地點，Monique都有心水推介：著名茶室Hopetoun Tea Room所在地，古雅的購物商場Block Arcade，是她經常帶旅客造訪之地，但不為下午茶，而是為對面的Gewurzhaus。「這間廚具雜貨店，最亮眼的其實是種類過百款的海鹽和香料！」連細微如此的雜貨都可以這般講究，墨爾本果然是個令人羨慕的宜居之所！3 m- i( x5 ~1 W' e
tvb now,tvbnow,bttvb5 J0 q" W6 q; `0 ?+ r
3 t) N2 c* j8 k" O
實用資料5.39.217.77:8898; e8 F# j* d0 ]& _7 A3 B2 }
Walk Melbourne
5 b* @! Y, m7 p$ _$ X; f費用：Melbourne Experience 3小時賞團約550港元7 P; t1 k5 p7 o( `( a! {9 k" Y
簽證：持特區護照可辦網上電子簽證，持BNO護照可透過旅行社或航空公司代辦電子簽證。% ^' N1 @0 @0 k# y* ~$ n
機票：澳洲航空香港至墨爾本來回機票由4,990港元起，未連機場稅及附加費。 |
發表於 2015-9-9 07:40 AM
| 