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材料:
: R4 E3 ]6 ?8 k雞蛋.....2隻
* }) O) O+ H1 D+ _) V4 v) N5.39.217.77:8898馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)6 C2 D( A2 l+ `4 g1 {
鹽.....酌量
, b7 S# J9 `) r: h$ V& q: n5.39.217.77:8898黑胡椒粉.....少許9 F* q1 x, c( I* S$ y4 `
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
# j7 Y" P3 }* p- `) t7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆.....45克（新鮮或急凍）3 @% z6 Z5 \) m+ j7 T) E6 `
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）5.39.217.77:8898" U: b+ x+ K: L4 J" @
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙) L2 y8 Q" O3 ~2 w* G) ^
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" s1 o4 P4 [: B4 F7 Z) h: }/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ N: f$ S0 r. K( r3 t5.39.217.77:88981.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。公仔箱論壇2 R; B2 \7 S( b8 Y, Y% @* x" b% u3 c
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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6 \( @' K3 G' }8 A; K2 @公仔箱論壇3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。公仔箱論壇" F3 J$ _6 ?( W) ]0 b
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溫馨提示：公仔箱論壇+ X3 h7 {6 [, V+ C* {
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。5.39.217.77:8898, t) V5 ]+ `- X* p3 u2 ` l
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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5 V# S4 K, j. q! |! k# e3 `6 X3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。2 S% y2 T c! G" f) \- }
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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