/ {" s. \* M2 W+ {! i" h, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: Z1 b6 N% F7 v! Y3 F$ z* G! P雞蛋.....2隻
5 r: l7 O! A7 Z9 A, ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
9 \" l% C% p9 @: b0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量
. [, A" v }& B) Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....少許
! _1 n, G0 q; Y# S" h/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）tvb now,tvbnow,bttvb- r3 l9 e4 M' P; V7 l. U' p: B& ~
青豆.....45克（新鮮或急凍）5 w7 Y4 c5 Z3 t6 X$ ]% Z
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）+ y9 e" I+ _) I$ G& J7 ?( K
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g" v4 c7 }- n5 X! @
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做法:公仔箱論壇% f8 r) Y$ p$ L1 C( O8 k+ t
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。! q( \: X2 Y6 V B
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W2 i& I6 n/ j
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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7 ^- }# k0 r. ]- F$ `tvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
& W) V0 [# ]" s/ P5.39.217.77:88981.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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