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材料:- c, J# `* m; U5 z- O& R% i
中蝦.....8隻公仔箱論壇! r: y" [' Z* m3 k3 z
粟粉.....2茶匙
8 H$ t% Y: F/ Y/ h& y% e6 ~公仔箱論壇鹽.....酌量
1 X# ] w$ W* o7 r5.39.217.77:8898白胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898* S2 V5 J8 B+ B9 ]' P6 t
酒.....1茶匙+ n6 o1 O- Z, q: J m) M# H+ d5 L
乾蔥蓉.....1茶匙
4 M5 ~5 z8 P0 d: ~5 n9 z" l5.39.217.77:8898紅咖哩醬.....2茶匙
2 ^1 h) D* u- S8 B$ X- h+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
* H; U, j# }- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....2片5.39.217.77:8898) }+ o1 B# c2 V" e
椰汁.....100 毫升
( ^. b( N) w6 L9 c! y! m: `0 ^tvb now,tvbnow,bttvb芫荽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* g* l3 ~+ }& ?% T; c6 O( W% _
花生.....2茶匙
9 V* ] |8 x2 a6 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 {/ P; Q# k( I& B$ P1 u U
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ b4 N) Q$ ?8 H J. y7 Z, G7 L9 r
魚露.....1茶匙
\. y% i' K/ q0 W4 V+ e; F- xtvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....1茶匙
. H$ T6 L' A: C" X/ a- Ktvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....1茶匙
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做法:
( r h; P2 d0 J9 h, _, Z& Htvb now,tvbnow,bttvb1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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& C+ g' E( D" h公仔箱論壇2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- x* Y* S3 q. ^0 y3 E5 Q
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。5.39.217.77:88980 Y7 u% g' J) {2 \
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溫馨提示：
7 ^# t9 R: f H' `. f6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。5.39.217.77:88989 N! S0 x! }& ?1 s, ]: z0 |- a
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- W; _5 v9 j: Z
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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