* X9 F: |6 c) Y( \3 o/ s, |材料:5.39.217.77:8898. w7 D6 `/ |( A
中蝦.....8隻2 X0 O8 P7 `6 ^8 N9 m5 H6 F0 x
粟粉.....2茶匙# @; f8 U5 i4 j1 H
鹽.....酌量
8 ?$ T3 z1 n( P# ^5 I公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
$ q0 W+ i7 ?3 e! |公仔箱論壇酒.....1茶匙" w5 P5 X; S# K3 y( B& Z/ ^: }
乾蔥蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 b/ v; f/ a
紅咖哩醬.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x, J) u- V, C" z7 \4 s
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
4 @1 b" [+ S# y' G# x公仔箱論壇香葉.....2片5.39.217.77:8898, |9 } m, a1 h$ |. q% |* @- U2 E
椰汁.....100 毫升
* u2 f( k) M" m+ q- `0 X5 b! d芫荽.....少許公仔箱論壇! Z6 [: U$ r# Z8 p8 g- m2 t
花生.....2茶匙
# ]. Q, l& w8 Y7 F6 T( ~: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 \* L' ]8 n7 `" I+ [調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \ n/ f! V( \+ i
魚露.....1茶匙
U5 {' N" f7 ]2 i9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖.....1茶匙
# T' }6 t& M9 c4 j3 n& {+ }青檸汁.....1茶匙 M2 S9 c h& t' M9 b8 \, J
+ O! o( J/ r* L8 Z- T" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H9 b" `9 Y0 D; r( S
做法:公仔箱論壇4 s8 `3 [% j& Y9 a, e% F& n
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。9 }3 ^$ S3 R1 k* D/ S
`0 J0 o+ c- Z* I7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：
* a- z8 n2 q7 ?3 @公仔箱論壇1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
2 f, ?) Q1 P1 p, L' z2 a) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' V; K* D g$ c+ H
2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J6 b7 E' l8 u! H
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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