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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K% m" W [8 _1 `. F
中雞翼.....8隻
2 D1 t* I& A& P/ q; p公仔箱論壇中筋粉.....2湯匙) }0 O2 N/ g7 ]9 T
香茅.....1（只用白色部分）
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8 O, g0 p$ M* g o" i+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 ]$ S( O0 X+ d1 q1 U
美極鮮醬油.....1湯匙
/ W6 s# U' f1 Q/ _+ n* u糖.....1/2 茶匙/ L4 V. d6 E6 }, }/ t* Z
蠔油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 _ B0 j0 y! `
酒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~2 v3 U# L4 \! s$ u- \4 A4 X
胡椒粉.....少許% c M/ B2 J: S$ M: K3 \) ^
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' Y5 Z' f& i5 C4 o c4 x% d做法:
. p$ x, `2 P2 Z4 I" G" btvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。; L, O: e5 O5 S6 \
, {" [2 N. } A4 ]( ytvb now,tvbnow,bttvb2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
! V# p4 p& P! s' V* `+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。公仔箱論壇+ F: v! q* N: \/ ~% W3 K
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溫馨提示：" J9 Y1 F# t. Q! x5 C# [% _+ K9 ?! T% Y
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。tvb now,tvbnow,bttvb1 H% C4 Z9 ?% C1 d0 Z4 E) @/ r
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！( _- Z: H5 \4 _8 q0 n4 ^& G1 S
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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