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[中式食譜] 涼瓜炸麵牛柳粒


6 {9 m: E4 Z, m/ A, otvb now,tvbnow,bttvb材料:     
7 o8 C. W, d" j* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉眼扒150克(切粗粒)、涼瓜1個(切粗粒)、油條半孖(切粒)、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙(沖淨、略壓)0 G- e" o; r& u: B9 O

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- J' `; C' e% y) b9 R調味醃料(牛肉): 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; Y& Y8 ~  F! M  k6 |) X

+ x$ S! L0 f4 F8 a% Q2 W9 Y0 d# p5.39.217.77:8898芡汁:
9 s) `0 ^5 X) L! _  V) c5.39.217.77:8898水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R! o0 K; Q$ G4 ^1 L: y/ ~/ M

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' m6 s) F( m) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇* U: o. E9 Y* l
1. 牛肉拌入醃料待半小時;涼瓜撒下少許鹽待5分鐘,然後沖淨備用。
6 I0 H* K; a, ]) f& I  w" ^6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R6 ]; L6 e2 L8 ]& `5.39.217.77:88982. 燒4湯匙油,先把油條炒勻至脆身,取出。
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒,取出;剩餘油爆香蒜頭、豆豉,加入涼瓜粒炒勻至熟。
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6 J0 u  `& b  S: ~# m8 U/ p4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻,最後加入脆油條粒炒數下即上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& ~) m: |3 D) }# W  L( G
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