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[中式食譜] 涼瓜炸麵牛柳粒


0 ^4 a% W6 ?5 l6 x2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  {* W/ E; N/ [! [; P4 Z牛肉眼扒150克(切粗粒)、涼瓜1個(切粗粒)、油條半孖(切粒)、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙(沖淨、略壓)
% [* V5 y. a: Z4 h5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G( x% G! d4 y& m3 a8 q3 s+ W

9 a3 z6 t* Y4 G0 ~) o5.39.217.77:8898調味醃料(牛肉): 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 4 `$ B" f6 Y: X

  q! J  ~) S+ b: I2 V! \5.39.217.77:8898芡汁:
' Q! ~+ D; h# y* x! ^tvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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5 T3 e4 l0 O+ J) J6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
3 R% V5 F2 B$ l# ^4 X6 L6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉拌入醃料待半小時;涼瓜撒下少許鹽待5分鐘,然後沖淨備用。
1 W/ a6 }" a: ~/ h公仔箱論壇( X( q9 S  z* P/ P+ F
2. 燒4湯匙油,先把油條炒勻至脆身,取出。5 r2 w) U! \* n9 w8 U( a1 P
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒,取出;剩餘油爆香蒜頭、豆豉,加入涼瓜粒炒勻至熟。5.39.217.77:88980 W# k* e) C1 M$ z
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻,最後加入脆油條粒炒數下即上碟。+ U7 G3 H9 H( l$ X  `3 y& I

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