利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* x& w+ K# p. |' X+ S
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
* Z1 Q' y- R- T5.39.217.77:8898【湯調味料】：鹽巴、香油。
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# p2 q( ^ B: k2 C公仔箱論壇【做法】：
) f4 [$ W! U$ b' j! s, s公仔箱論壇1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A- G! U3 y6 R
4 I, X* U' t, T! S5.39.217.77:88982.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。5.39.217.77:88983 D7 _ G0 I3 C& E( M0 ~6 d
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
G L* o0 J. l4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c3 _% v. Z0 w+ `. M6 @; T4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。1 E9 o( X* A9 F9 P" |
3 [# @$ D8 u5 l5.39.217.77:88986 B8 ~' ~# Y& o( ?! T# G0 F
【後記】：
, m, Y H5 N( B; @5.39.217.77:8898包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
4 w+ T Y+ m f& s7 W4 n U( c6 U0 O公仔箱論壇口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意
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7 V/ a- [+ V4 q+ n5 q; z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q4 C, g6 K! r) u% i7 ~: i5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 M- l( C( s+ n. z4 P. w
剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團公仔箱論壇3 z; E( z! D& }6 e, p4 X
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5 {4 ^' ^3 R* N! e# s( L2 P8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料5.39.217.77:8898- A1 l8 U( l+ S0 m
& p! R8 p/ }0 [" M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. Y9 t' k% G* z
將內餡材料切好
! k- B; d5 c" B8 D, H2 btvb now,tvbnow,bttvb
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# p3 }) R0 E# Z7 l5 ~tvb now,tvbnow,bttvb剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮7 u* z& G0 D4 q2 Q# W+ r# s$ A
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- s6 z8 @. _5 t5 z7 V' o公仔箱論壇水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
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0 Y1 S. n9 L0 E* M+ E2 W0 \tvb now,tvbnow,bttvb包上內餡的水晶餃成品
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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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