利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。" F; L0 ~3 U& l: E0 }
9 H6 I! V5 s: M" y7 m: O+ G% `【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。公仔箱論壇3 g' p. `" x! i. L# K. b
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
+ j/ R# a5 O! `( m/ O" R) ]3 `$ P' xtvb now,tvbnow,bttvb【湯調味料】：鹽巴、香油。
' Z, B/ `( r* {9 z7 X8 l4 y9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( Y" A7 F$ k6 X
6 O: p# r P: Y, m% U( q( Mtvb now,tvbnow,bttvb【做法】：
2 n# ^( k% j' v5.39.217.77:88981.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。! ~( x# p9 T+ ^2 L6 c; \
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?4 `% @0 B& `: q1 m
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。公仔箱論壇# r0 o6 B3 k* b2 P* U3 X, W" W, _
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% J# K: \# @ R" `( Ltvb now,tvbnow,bttvb【後記】：
* C$ ]" c- Z5 {! y8 g5 S4 ^) b5.39.217.77:8898包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 o/ M1 C' U* A) h
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
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內餡材料tvb now,tvbnow,bttvb" q( W' b& a! M3 x& A. ^/ Z
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5 A' o ^; r" C) c9 o' ^0 J+ H將內餡材料切好
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2 d4 l3 z8 a/ f9 O) u5 {, Q剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮( u) g- W! ]% c4 z6 u i2 q
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水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀tvb now,tvbnow,bttvb* T/ M! l' M1 x$ f& i# x
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包上內餡的水晶餃成品
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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