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]$ ?1 u6 z; v- y" K4 [" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。
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材料：0 B3 Q0 {$ ^9 }# Z1 o* Q4 R
糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔
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做法：
* U1 N. s5 d3 F5.39.217.77:88981、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
# R; o* [$ b9 |, Y2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
$ c8 Y. W+ T/ P7 Z7 Y) o3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
" @% z" _8 \6 ]6 T7 W O5.39.217.77:88984、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
! k/ R& `0 o' @+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' A @5 b* y
海苔前端留出一段。
+ Z" L- n! `. U2 J& R1 c6 ftvb now,tvbnow,bttvb6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
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