[中式食譜] 芝麻肉丝炒牛蒡

贱狼人

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牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。 公仔箱論壇/ {) |7 W: {8 Y8 \9 L( N

3 ~; T, v  n" F; U5 _调味料：
( \5 G' o# s5 G/ x+ h酱油、糖、酒、盐。
0 P3 D: Y3 w: _+ n做法：
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1、牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末；8 y" d  n+ M8 S1 v7 b. \$ D
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2、猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍；3 Z) ~) ?/ I" c2 m) o5 w6 ?
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3、油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出，5.39.217.77:8898. x! m1 v! m; S& Y! A4 T' L
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4、锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味。
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5、别忘了撒上熟白芝麻即可。