! R$ g0 Q( A. n4 u' _$ w! @7 x0 |
8 x1 J; \' \6 {$ ]# i; b2 }; y Q$ L5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [" `% N: u" J* E! p9 Y! D
' m) J& ^- j y- R8 a' d# b8 t 5.39.217.77:88983 I- n4 }4 C4 j
# j) U; Q/ r4 F+ }: ~: F材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
; m3 A6 s/ |0 G: M, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t8 t* Y: y: Z* |5 k* G% ^調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。公仔箱論壇+ c; u; q! N$ ^: H' J2 b* r' f) R
( B: u# d0 s) ^" q, I# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
6 K3 p! k T5 k5 O- w! P/ \* q公仔箱論壇3 n" y: ?8 ^- e+ r l7 I
做法： 公仔箱論壇# n7 x1 t% ?9 X) H
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；tvb now,tvbnow,bttvb' X' m4 ]( s8 ?2 ^" e0 Z/ R9 |
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
" ^2 H3 w0 a; ^# R' u5.39.217.77:88983. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
, R2 g( Y3 d9 m C4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
, H' [9 @& z3 F+ w$ i, G$ l$ A7 p; @3 _0 v! q; C
貼士：
5 k. K1 Z: z3 m4 _& W5.39.217.77:88981) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。公仔箱論壇! l5 \2 ]+ Q6 m$ m( `
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
| 
