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XO 醬 伴 蓮 藕 片 公仔箱論壇( d# m: @2 f* X) b) ~+ I! u
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製 作 難 度 ： ★ ☆ ☆ ☆ ☆ " e$ b% e' N% d; s; V% ?2 X7 H
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蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 ， 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 ， 最  用 來 做  拌 ， 咬 落 十 分 爽 口 。5.39.217.77:8898 K1 B, M, p+ Z, O2 C+ {4 m
; [' P$ h- i3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
& E& M# |4 I. ]: T; n0 T/ N" i4 Q蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ； 調 味 料 ： 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙
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. H2 C4 f7 p' S做 法 tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ J3 J1 C( b8 m/ O& N
1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 ， 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c* r! j J, g/ @
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2. 然 後 浸 冰 水 ， 瀝  備 用 。 公仔箱論壇) i6 E7 R4 l5 H: g8 D# ~" c* X
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3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 ， 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。- }# S# \/ e" `( H( o+ O# b. T4 N" p
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb) `9 e1 S. ]& u5 M8 P! f7 D
蓮 藕 要 揀 嫩 身 ， 太 粗 的 已 是 老 藕 ， 食 落 較 粉 身 。 |
發表於 2008-9-29 05:59 PM
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