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碧螺春蝦仁


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材料
碧螺春茶葉 10克 5.39.217.77:8898$ @& ?8 W7 B9 a/ x
大蝦仁 120克 公仔箱論壇! ]" L  P$ Y& ?5 H& J& ~( @: J9 X
清雞湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N7 `+ e1 ]2 z- C
製法
1. 蝦仁去腸洗淨,瀝乾,加醃料後放在冰箱醃10分鐘。5.39.217.77:8898( R" }  [& O( b$ \8 H# K+ f
2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟,取出盛放在湯碗內。
2 J& C0 c( [$ Y- X9 G7 L; i公仔箱論壇3. 將茶葉用溫水沖泡1次,倒掉茶水,再以溫水復泡茶一杯。5.39.217.77:8898& p7 J% U6 K8 f& ^" l
4. 將雞湯煮沸,加入茶汁(連少許茶葉),待再沸起後,隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。
調味
鹽 1/2茶匙
6 R( p! R1 D: A- z- W+ j粟粉 1/2茶匙
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