蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^" h9 L% n& z3 e4 q8 Q# \2 o: R
茄子  3條 公仔箱論壇; a! e5 E0 b. D
香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M! _  ]$ X! V% c% o" G6 @2 Z
紅辣椒  1/3條
& f* H6 i: w% }0 `! d  c6 W- x# P7 m公仔箱論壇蒜泥  2大匙
3 }1 S. @% I5 r+ j- L( E, w+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 # |3 G- K( r1 h- x/ L! H
【調味料】
- V. m9 z; i2 z0 D% W鹽  1茶匙
  T3 O* x5 s/ s% g公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙 * V) [% m3 H! W3 w% x. s
味精  1/4茶匙
9 }9 u% l. E( `  Y0 _公仔箱論壇熱水  2大匙
5 m# r) j6 e: m【做　法】
1 M& W% b7 y/ x6 O1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。0 ^) ^7 H" l8 R3 e5 f

; X/ u9 ~8 m7 L3 \# @" @+ C" B: _2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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7 R+ d' j. V4 q0 I" G- P* O5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
, ^% @+ e- c  p6 j8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 `0 S9 s- d& B8 t" n* ?
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。$ G1 d. P. }" ^1 c8 ]( x

, F, s" m, U" ?/ v; F6 S% T- ]. H公仔箱論壇5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 公仔箱論壇0 v# B; z1 T+ L  D- \# U, a
蒜香茄花材　料】 ( V$ g- {! p7 X
茄子  3條
- C( e8 g! |) ^  A/ P* n公仔箱論壇香菜  2根
3 i! p+ _4 j" C+ m- K7 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1/3條 5.39.217.77:8898* B, N  N* g/ c( Y4 B# `* V
蒜泥  2大匙
" O+ p; k  R! F+ s" c" R沙拉油  2大匙 ( J9 N; m/ d# B
【調味料】 * b$ _$ r! p7 L* {0 ?
鹽  1茶匙
5 ?- J. }. t, [9 P) @砂糖  1/4茶匙
" ~5 t) g% J" o5 P- D5.39.217.77:8898味精  1/4茶匙
+ V7 k  I- t4 Q0 }& q# S; J: c熱水  2大匙
4 g9 c& V, h, f8 t4 V2 O【做　法】
0 _' c9 v3 `% V5.39.217.77:88981.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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