蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 p! Y3 d  j; x, ~
茄子  3條
8 A4 c) @4 f5 u5 T& ?5 V* w9 d香菜  2根
5 n2 g) T1 g) S* B  U/ A5 h, _紅辣椒  1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb- `& {' x% [6 Q+ [2 _; ]$ |8 K
蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 m: b0 D5 @% ?6 T# d9 j& O
沙拉油  2大匙
8 {1 T! G2 W  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898: G4 A* ]4 ~% W2 u7 w1 |2 [
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m' m7 U$ b# P+ ?" x( {
砂糖  1/4茶匙
! L. |3 r1 m% z" D6 Z味精  1/4茶匙
7 a6 x( b* T  x' Z9 M& O/ o1 A6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水  2大匙
/ T" P$ d+ v0 t6 i: Z5 i2 ~5 [5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇- L6 H1 ^! a0 R/ j, L: q$ s" t
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。公仔箱論壇- e- Z, {: s' t. D3 X1 {
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
" u( r/ G6 z. a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 J. q, A& \9 [
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。5 n9 X. ]4 `$ I& |' b3 t( K

, ]4 H, H' G' v$ |4 v2 ^9 k  K# atvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。5.39.217.77:8898$ l6 r- |) M5 j5 k- H6 ]
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb! Z& ]4 G. ~) y, z* K3 V
蒜香茄花材　料】
; V" k/ ], q6 k: n# y茄子  3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y, y, _% t' S
香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb' q8 T; e# P5 X, i  |% Y
紅辣椒  1/3條
0 R7 v% ^/ \* B+ D* g3 Y4 etvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  2大匙
: P$ h/ g9 K0 m沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, a6 s' \. `: I- j' U7 }0 P
【調味料】
9 {  _$ k5 O# X8 K/ {" {/ m& G鹽  1茶匙
8 c- e, y. M0 \6 C% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4茶匙
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熱水  2大匙
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1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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