蒜香茄花材 料】
5 F; w; N( C+ K+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 3條 tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 I+ l! r& [' o1 X; P0 r; E9 ^
香菜 2根
. \& }, `3 U( r: a, I9 {( n' |tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1/3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d. z- H& _- B9 n9 i# |
蒜泥 2大匙 5.39.217.77:8898; [3 T( k2 ?$ H; P8 @) I* I- U
沙拉油 2大匙
, m) `) H" B# r5 f! V( X! \" E【調味料】
. g7 o1 g# S: E& N公仔箱論壇鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a5 M" [2 c" L+ V$ H- m' ^
砂糖 1/4茶匙
. u& ?/ t0 M$ h# F5 e4 d公仔箱論壇味精 1/4茶匙
3 B! _- x- c* ^+ i/ q) G2 X) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 2大匙 公仔箱論壇2 \5 p( C- M* C( Z7 g+ {
【做 法】
- T/ f7 i: O1 u7 @, a5.39.217.77:88981.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。公仔箱論壇3 @1 _, ~8 l! N
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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* m8 _6 b0 f s3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。, s2 v. B2 v! T* G" c) T L
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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$ j! v/ A4 R* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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