蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
1 g4 Y3 U  a6 W6 }& C茄子  3條 5.39.217.77:8898! I" _- m3 B6 n: w7 K! B" J& H0 u6 d
香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb. j( e  X! b; m' ^" V8 `3 n
紅辣椒  1/3條
/ F( H9 T6 a$ Z( M1 n蒜泥  2大匙
# \" P) r8 ?% J- n- D# n5.39.217.77:8898沙拉油  2大匙
# I, B1 x- _% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. v2 ?  `5 X/ ?4 j' L3 O1 i公仔箱論壇鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: x8 C) X" N/ L
砂糖  1/4茶匙
. E/ n" o  s, q1 w- W+ y. d/ _* t4 D味精  1/4茶匙 公仔箱論壇! g$ n  p+ N4 E7 u
熱水  2大匙 公仔箱論壇: a4 K% }. X/ K& l" c3 L3 K9 ^
【做　法】
0 u5 ]9 {9 |  N: D; M) R% ~% ?1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。公仔箱論壇" k7 K) x1 A8 i9 Z7 Z
5.39.217.77:8898* L- a0 ?- p1 V+ g8 E7 ]) ?9 m0 m
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。5 Z6 P4 H/ O/ @/ b, q

5 k" X8 ?; f: O6 c( a2 F3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4 @! F: n- `* G  d2 c5.39.217.77:88984.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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; b# h' ?8 x! h$ H1 g8 X) O! X) Q8 z5.39.217.77:88985.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb' p, K3 g4 }" X4 E( K( K
蒜香茄花材　料】
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香菜  2根 5.39.217.77:8898/ p3 i& b: M( a* w  S- l
紅辣椒  1/3條 公仔箱論壇# C, x7 k7 \. e. x& R" O
蒜泥  2大匙
% h& I; H; K$ k7 A) @沙拉油  2大匙
9 B3 c5 \7 f) `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5 R/ M7 X, s2 t; Y# Y; c) G/ F
鹽  1茶匙
- Y5 D& O) u2 N" t  Q% }砂糖  1/4茶匙 6 Q' w- X. v# y3 }! v* D
味精  1/4茶匙 5.39.217.77:8898+ o, k6 O# S) c+ ?+ q' W) Q( H$ t% S
熱水  2大匙
4 E7 _6 C$ p9 c( Z5.39.217.77:8898【做　法】
/ N. E- I; q& F8 k# D  S1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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