日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
. Y) P1 i3 ]" g6 dtvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊
0 K: K9 D# y" P5 g# ^/ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" B. }8 n$ ~
調味料:
9 A% m: h+ ~/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙
) S5 p" u1 J$ O( f1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
+ f; W9 I) u4 a0 q5.39.217.77:8898糖 3茶匙
) @$ e- m! B9 g6 r. ^" K6 w9 f! `公仔箱論壇薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* |: O+ h, a* ?4 d

" L: N6 w& v0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:& B- N5 E$ E& x4 O

( W; Y+ P0 Q! T+ B% L6 z( t" d1 q公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
6 b! w) ]% b" \5 a6 v/ U- a2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。3 d" S$ J$ @* w3 k3 U
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
& o! C$ o# b$ M6 L: q( m公仔箱論壇4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb, W) T. n% p* m& d! v
5. 取出斬件即成。
! k+ s( c. y. n. [' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 5.39.217.77:88989 T7 k0 N% L( {4 Y! B5 [4 k% k
材料及份量:
8 z, ]8 s9 |! V. i3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊) h. y1 S5 j/ m8 b, h0 q

0 }" _& i0 B# a  ]0 n公仔箱論壇調味料:. i. Z/ |( @5 a( @# z0 q* }" E
日式醬油 4湯匙
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糖 3茶匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb- o$ }' s" y: P. a7 L3 v2 Z) ?
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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7 P8 F! p. K, M3 z公仔箱論壇谢谢分享..好想吃