日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
9 |$ q" l0 [( l9 Y  ]  A雞上脾肉 4塊5.39.217.77:8898" Z% n: G2 O) z: T* p% W; c

3 H' }* X, k$ v調味料:, K$ N' H) J0 N# w- ^
日式醬油 4湯匙! F6 x2 `0 o# c' _' i
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇) b3 n+ s; U& B' p$ t
糖 3茶匙
& g( [4 l4 ~% e/ g2 y3 p+ }5.39.217.77:8898薑汁 3茶匙
5 `: n8 i0 t7 S5 ]. y2 ztvb now,tvbnow,bttvb
3 K( D1 i" P# l' X5 [8 T製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
$ a* k2 r/ b4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
; l- @, ^+ I5 u3 x2 w2 f" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。5.39.217.77:88986 k# j3 B# r9 @# o1 Q$ L$ W4 w
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
# r. X1 I4 j7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。
0 F  E3 a. y' v& S9 Stvb now,tvbnow,bttvb6. 再配上烏冬，認真和味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb/ k7 H$ d" W0 |; p

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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雞上脾肉 4塊5.39.217.77:8898" {- `8 m  @: n3 f+ W3 g

; W: }8 {+ e, R* `- n! q% I0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.77:88980 A1 h' F/ ~1 H9 {8 J$ u$ p: w& y' L
日式醬油 4湯匙5.39.217.77:88981 B% E) L. L% t. D3 M/ P* C! G
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙5.39.217.77:8898- B. t5 h: w3 e# J0 y/ H+ m$ t
糖 3茶匙公仔箱論壇/ |) N( W9 w8 I: q2 V5 a3 c8 O
薑汁 3茶匙
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2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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- ^# M4 r4 X4 x谢谢分享..好想吃