材料: (可整2個以下既焗盤)5.39.217.77:88980 {" M+ F: {# G, L
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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& P g; {8 Q/ c5 i9 T* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 5.39.217.77:8898" V* y: n+ Y/ u! H
魚露 2.5 茶匙
c" m! {, U+ B3 ?* K' @: |) J4 B生抽 2 湯匙
6 E0 q5 T4 s7 b' n公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 h; L: ^2 n% m' ]$ t
沙糖 55g 5.39.217.77:88982 H9 {9 i! h4 e. h
鹽 半茶匙
+ [* T2 |" V( s; Z) X, v5 O5.39.217.77:8898黑椒碎 適量 4 @% ^1 _( m; S1 }3 ?4 ^
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; ~, u3 Q5 k. M" X公仔箱論壇1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇; Z6 E( k7 }5 X; D
2 L" P) X: c( W5.39.217.77:88982. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘0 J; V$ `9 z3 O- c# h6 B9 W7 N4 L3 W
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成) F* F2 h, D; ?
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$ x! G2 H1 x: n3 [# H6 `(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 {$ L- [' R1 s. E! f
2 e( X7 {7 w+ a( s8 F8 Z, [(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)tvb now,tvbnow,bttvb5 j+ U) }$ ~! |+ e/ _8 A
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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