[中式食譜] 快速做宮保雞丁

chashao

雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、5.39.217.77:8898, n( E' J) Y3 |
炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
; I7 v- R( {4 \- y: n( t3 w, Htvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇( t# q8 S! y, j: |
醬油、米酒、白醋、糖1 h: Y" {2 X! |8 }, P
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! t: U; I2 G+ e* k# p* v: ~
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 Q9 R3 F0 X2 T
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公仔箱論壇$ q- g& t  m+ C. [# \- M% y
製作方法:
! c  @. F8 \- X, k( B$ K9 W- [1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。 + k% q0 z8 T7 r0 s) t: o
2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。 - v0 Z, v2 e7 B
3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。
! M( w7 W1 I; O# b4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 ) \# m& O0 p( [1 ]
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。

ivanyap

no bad can try, thx