材 料 ：
- e8 G2 j& O* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 100 克
5 \. g/ L3 x" C) l6 w鴨 腎 100 克
, q0 ~6 N( z, c5.39.217.77:8898小 棠 菜 50 克 1 f! Q& g& s9 W( X
蒜 茸 1 湯 匙
{3 Z; Z- ], O9 ?6 Z u9 a/ L! [( n公仔箱論壇 1 棵 tvb now,tvbnow,bttvb5 K3 n8 R X: c3 j* g
鹽 1 湯 匙
5 {8 L; X0 i f" S5 N" }tvb now,tvbnow,bttvb清 湯 2 湯 匙 公仔箱論壇) q, L# T5 J" o. ?7 w4 ^
粟 粉 1 茶 匙
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' J) ~) e& ^( ~5 U5.39.217.77:88981 L: u. I. Q& q- E1 Q9 ]: {- g2 r
調 味 料 ：
- S* D" k% C' |; T( _- Q3 R j公仔箱論壇米 醋 1 湯 匙
' h/ o. w' ]4 [3 c' J0 f5.39.217.77:8898薑 絲 1 湯 匙
( y! G( ?- c0 h5 Z鹽 1 茶 匙
& e7 o) ]6 {( q& Ztvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 1 茶 匙 / I! t) B$ R, P: O; E' y
粟 粉 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; q0 \+ X9 J2 i
燒 酒 1 茶 匙
% P. v, M4 U. W0 z/ m- q( E7 |5.39.217.77:8898胡 椒 粉 少 許
3 n s+ J! H2 J0 G# h/ J公仔箱論壇5.39.217.77:8898- t# W8 x V! W
& |; Y& L$ a$ S6 a! L: K, jtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb7 G+ V! M1 j& A! z6 i
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
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# `# r1 L8 m J+ C$ I# q& I公仔箱論壇3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F) X+ G: H4 Y( R% S$ L8 E
; g4 V" Q d! t% q& R5.39.217.77:88984. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 ' e4 E& ]% i5 C
6 I: R7 z* g) y% u8 S, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。1 Y- c/ N3 I, E& S. P3 c
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雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* a6 y [$ X* y* D& Q, m& k9 I
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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