根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。9 S5 b4 Z% E' m1 A: \
' y0 a! P/ {/ w3 f9 ~+ q! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。5.39.217.77:8898" T/ [6 }# ? f3 t& g8 I3 M/ E+ t
* \& g6 I% a( }tvb now,tvbnow,bttvb換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。tvb now,tvbnow,bttvb/ z8 z; _- m' {1 g
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「紅藜」多吃無害？
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- ^: e! i8 U' n* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。公仔箱論壇, w, ]4 x+ S# g
! v% f& |" K- P7 o; ]「紅藜」怎麼吃？公仔箱論壇; g8 k4 P2 K) Q5 R+ I0 S* Z3 H( U
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基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！
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: M4 B8 n4 |5 X公仔箱論壇紅藜飯煮法：5.39.217.77:8898* ?7 @1 S4 z8 U+ n# B4 |
1 d8 Z' K% a" ~3 [5.39.217.77:8898(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)
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/ {$ i4 D8 M% |: e/ gtvb now,tvbnow,bttvb以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
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