$ S- S- }6 j) ?+ N, ~& r材料:
1 _- Z8 v) P& H, D9 ~/ ^& w雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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" L1 [2 u7 _& p$ U$ G0 W公仔箱論壇調味醃料（雞肉）：
/ l& C! O+ R5 C: D5 Q! a. U k生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
3 _* B# J% X7 Q2 O1 y3 ^, C公仔箱論壇清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 {) z0 P6 D: C4 v \7 @
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8 b7 L4 l% s6 z9 @+ T公仔箱論壇做法:
' H0 a/ H$ b4 k. L9 h' M. q1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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# q6 `0 l: J- Y' X, h" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u- `) \" J" ]( Y9 ^! L8 `! [8 Y
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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