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材料:
# i, v3 a3 Z! ?7 m' C! n雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片/ a/ p3 m# O3 v) f2 t# ?7 e
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調味醃料（雞肉）： 公仔箱論壇 T5 N$ B9 j1 K. ~8 q
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 r* C4 I+ A
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. D9 U4 Z# p1 N& J9 w公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇+ h5 P4 P& m6 b" ?2 i- K
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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4 z' R! H" z: w5.39.217.77:8898做法:
* {& I* G0 s" F2 l" a# T ztvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
: V2 }4 K% o5 p1 X3 j* O. {1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v3 X4 t; t/ D3 Y$ I2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a3 d2 @5 [! N2 ]1 G
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 z& T( z" j0 s
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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