, j, N* f3 }5 X1 I( F* w7 W* U& Y材料:
# n! c, S: Y2 s芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）8 \# v( ?! f' E- O6 ^/ Q0 K
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調味料： ! e# H4 {; f$ o6 d
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 $ ~0 q) {; g2 B# k W
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2 e/ b" r6 @' S) E醃料（梅頭肉）：
! m8 r. z7 a D4 M生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇; I2 Z& H; k* l( A$ ^& F
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb4 m; S: g, @" ^% v1 w; ?$ T
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙' c; W3 h4 j/ S* ~: l1 `
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做法: . }; B+ c' S* x; q" \, ^* y" B
1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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; C& @- Q* K/ n+ d, Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W, J6 z, C( |2 z4 ]2 a
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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& y: H7 v1 o: ~3 a" N5.39.217.77:88984. 最後撒下脆芋籤炒勻。
6 b# C$ d6 \) ^: D/ j& o1 U$ W. p GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, h; |' @/ h+ X
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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