 公仔箱論壇/ {! P* g6 A. J3 m
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材料：0 _1 j/ H. Q% X
清海班 500g（其他班類都可）
, k/ \; q; x/ A. ~0 a公仔箱論壇芫茜 1棵
4 `+ q2 `2 v7 I) M' N3 J) ^: o5.39.217.77:8898蔥 1棵5.39.217.77:8898% x1 r# t' A# u( X: x
薑片 4片（切成幼絲）
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
* k3 d2 J9 _7 x$ f( itvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
1 r4 e4 K9 f4 C/ e- b: a! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3-4茶匙
, d" C, R* I9 y水 1湯匙
" `0 c& S& @5 b& J* X' x8 y7 F( x7 utvb now,tvbnow,bttvb熟油 2湯匙
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做法：$ N) M4 L! i" y1 S
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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- g. F# j3 J4 z7 itvb now,tvbnow,bttvb3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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