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材料：公仔箱論壇3 h! B# Y% M( ^! D
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）( z4 e6 l" `1 ^7 U! ~) e/ t7 {5 s
蕃茄 2-3個（視乎大小）5.39.217.77:8898& N' X. u' }- O" @$ `/ J
薑片 2片
) U, l$ C* q6 l9 ?: l. e. F; Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
\2 w1 \. s! ?# `& S, z" N: O5.39.217.77:8898
, e" q% O$ O3 H! d& gtvb now,tvbnow,bttvb
$ W! Q) ?0 c6 ~4 d/ [0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒醃料：
* ^# w& f5 G1 V糖 1茶匙) A- f# C6 R5 D, N8 b! Q
生粉 1茶匙
8 P! Y f- N7 k5 Y0 B7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
; C7 [, p s& Z3 \# W/ _4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n' W2 s& b! p* J8 ?/ q, [
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# ]$ Z; j1 m: O" O A
公仔箱論壇, N& R8 D, _6 V, s
" S' N( [3 i$ b- q% D$ g醬汁：公仔箱論壇) ^- q, `1 R! a2 d
茄汁 2湯匙
; M$ F7 h6 N( s- O {" Y: ]2 a糖 1湯匙
A) F" A8 D. ^0 H4 N" J4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 1茶匙
7 d. x- `# m) [4 _' s. V公仔箱論壇生粉 2茶匙
; E9 o8 m0 ]! ^5 k; I% V5 N' M老抽 1/4茶匙
; t+ \, _( a2 }: a/ O/ B水 150ml6 X r# T! L8 G+ z. a
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: D0 h W% h! i/ d& }; y2 a做法：
! B( o4 U1 q3 s- p6 I; a! M0 _5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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% J3 b' O' X$ U% A公仔箱論壇2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；5.39.217.77:8898/ O1 {( g n, G/ \% q. Z# V( ~
+ Y' L' X% {9 R* z3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4 x5 T4 e$ k% H' @公仔箱論壇4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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