2 G) u' p8 z5 C4 [! x/ P7 e0 E; J材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~. @) Q- H0 H$ P
脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆) B* [! o: w- o+ Z C6 B
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+ z0 s9 ?8 ?. V. c; G' N調味:
3 S* G* |5 l2 l; o) p普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量
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9 b/ Y$ i* ^9 L7 |5.39.217.77:8898醃料（鯇魚片）：
9 I$ \% D( W: d' S; o' u; I5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙公仔箱論壇( X) X- j/ Q I# J
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' @9 [# J$ w' T: t5 k公仔箱論壇做法:
* U W/ u: s6 a X3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。
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& O7 C+ P7 H# e: x, s5.39.217.77:88982.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
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3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。2 M* `* F; Q$ z0 W0 k3 b
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4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。- T( \' T8 t, Z
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5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k9 U; d1 f+ E
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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