五香鹵水煎雞扒
4 O& |+ \+ R0 H9 f6 L2 U& m3 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
. _" z4 {1 n1 C3 l9 P8 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞扒 4 小塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]
6 F9 G# e: A6 v+ R3 z8 ~" _公仔箱論壇洋蔥 ½ 個 [切絲]
2 c+ Q$ I- q0 _( ]* K9 utvb now,tvbnow,bttvb製法
0 w9 b8 X- N% o& | ?公仔箱論壇1. 雞扒用醃料醃15分鐘。 }& n1 S4 f: o& W, c
2. 用1湯油炒香洋蔥至軟身，備用。
: K' q0 `* a+ f( A& K: K' L, L公仔箱論壇3. 用2湯匙油慢火煎雞扒至金黃熟透，瀝去多餘的油，下洋蔥及芡汁，炒勻至熱透。
7 W( I z# n4 X' Y$ y5.39.217.77:8898調味
2 ~( ~8 J# H4 i0 y$ m5.39.217.77:8898醃料：
9 }+ m3 R6 j# Htvb now,tvbnow,bttvb李錦記五香鹵水汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- S* J# H2 q2 ~9 j/ `
芡汁：
6 ^ R. q' X1 K6 y# n# d0 X李錦記五香鹵水汁 3 湯匙
; L& v+ [ j0 W8 Vtvb now,tvbnow,bttvb水 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) f& l7 Z( L7 H2 M
粟粉 2 茶匙
/ d* U" y9 W/ }) d, Z糖 ½ 茶匙 |
發表於 2008-10-31 02:02 AM
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