* p8 U5 [$ y# h* D3 V v公仔箱論壇基本特点：公仔箱論壇8 k) g0 R w2 M
此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！
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活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v9 q6 Z" Q$ T/ i+ ]; O2 ]- M
制作过程：公仔箱論壇6 H! f3 j1 d' a# v# \; a
第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。5.39.217.77:8898, J; p5 X! t% g! r* s& o. P" m
5 W. p5 `. b4 L" ? 第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。8 v6 O$ s( f; }" W2 n0 ]
6 m4 p# P2 A( h- H公仔箱論壇 第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 |$ a5 m: t& f5 B
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第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。
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V L6 X: \& Y+ j7 b 第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。公仔箱論壇0 v0 \' t( u4 Z ~
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第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！ ' z+ A0 ?7 S$ a* c% I
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第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!7 P1 q% R6 K* |6 @- s& L" i: B
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第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可!
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' g( |1 u) j) g O& P, G g( u2 K 如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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