五香冬菇蒸雞
; C k$ c: T4 f# v5 M$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- q Q6 i Z$ d. q1 O: a l: P雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
4 `/ ^3 a# I/ \' n' Stvb now,tvbnow,bttvb小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z+ F) i" P8 o8 W2 V
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @# A0 q0 f. O
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]5.39.217.77:8898( ^+ g+ v, u `3 I/ ?7 {
製法
; F* k. u x% s% l+ k1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
: w% C6 F( J0 f, ?6 Z, D2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。公仔箱論壇8 O f3 p0 x! ~
調味' ~; D5 L" p* e7 t
醃料：
8 M3 C; I2 O2 U- |( v) ^+ g李錦記純正芝麻油 1 茶匙
1 Q- O( W8 {0 O: ]& |公仔箱論壇李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
$ o# I# G: ?4 D, z6 _7 E; ]5.39.217.77:8898粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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