五香冬菇蒸雞
! u" j, v* k1 ~, |5.39.217.77:8898材料
4 Q# v' B# i: _tvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
4 k, S3 i* f* a3 h小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
1 x, k, M9 ^4 t/ V, @+ N公仔箱論壇雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
( S; a7 o! @7 U( h/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 ½ 隻 [切塊]公仔箱論壇 M7 H4 J3 s( A: N. c( y! K+ G- X
製法1 m* h( ^3 d6 t) [
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
4 j; C, F6 X: [$ |# Y+ x( z公仔箱論壇2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V- |' K% O; R2 L: A: L4 G
調味
$ p+ b/ r, D* L; H9 I6 Etvb now,tvbnow,bttvb醃料：
) ^1 t! q2 G& u7 U李錦記純正芝麻油 1 茶匙4 r: w$ ^5 L9 D' _7 b0 D
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
5 `; D1 T. |( j# S4 G5.39.217.77:8898粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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