五香冬菇蒸雞
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雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
4 G# p' B, G9 C! z: @; ~5.39.217.77:8898小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]公仔箱論壇& L d$ k Z3 o0 n z8 B; z
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
% B' C3 u1 |/ y h7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
8 K3 J6 I2 J5 ?) K5 v製法
# j- [6 b2 K8 M/ ? X5 Q. ^* H5.39.217.77:88981. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]5 L* I6 f4 ^
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb& _) h* u. S* a7 R8 U4 [
調味
r( e& x" h6 Z- i+ g8 p5.39.217.77:8898醃料：
1 n0 ?! y% c6 U0 F( H( A4 f5 g( v5.39.217.77:8898李錦記純正芝麻油 1 茶匙
. I. y! a1 y' s/ W0 N% Vtvb now,tvbnow,bttvb李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
9 {/ S e' F- U' _" M5 [tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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