三色牛柳卷
- D* w6 u8 [ G/ p5 Q. o公仔箱論壇材料
% G) o8 ]. v8 @0 D) }甜椒 1/2 個 [切成 12 條]tvb now,tvbnow,bttvb& {7 X6 Y' J3 V( Q# x/ b$ ?, f4 K% m
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]tvb now,tvbnow,bttvb4 d9 w) k# ~0 K
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
+ M0 }5 X1 W( X2 N0 {# Itvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]公仔箱論壇9 v5 O: S$ w7 ? L' j. `0 X
製法
. K# i8 U1 S) D9 l1 R2 Y A3 o! j7 F1. 牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb J& A- m3 m/ U
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y: A% F0 K; ]+ j
3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
6 w) j. K; E0 B* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
1 N9 R2 E- d8 M3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
d [) o6 j* u, s4 Utvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.77:88980 n. u8 z0 ]3 s
醃料：
( ]. X* b* D' t1 N, X2 h公仔箱論壇李錦記豉油雞汁 2 湯匙
: h, O: C4 F4 {/ l: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純正芝麻油1 茶匙
N2 a2 r7 J! D9 |, ]( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
+ z, P$ w, h; V5 v* E1 n! ?7 a5.39.217.77:8898芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb- E. \, _# ] e' {
李錦記豉油雞汁 3 湯匙" ~* G$ y( l) t8 u9 N* y
酒 1 茶匙
1 W8 D4 [5 R% Y! F+ g# D D' V; L3 U% c; c" Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
- e$ S9 a1 E/ d5.39.217.77:8898栗粉 1/4 茶匙
: Q; e0 v' F" j& A水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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