材料:5.39.217.77:88989 U, A% z4 }8 F1 e {: R4 {. U
- W1 P; V+ t2 m1 k" ?5.39.217.77:8898104克 忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb$ u/ }: T# @# \2 A& C/ n
50克 麵粉
* ~4 j& R, o; Z0 @9 A$ r4 I. h& x80毫升 鮮奶
# i6 g: b7 ~9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25克 粟粉
$ Q6 V& |! \9 r! j' W& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃5.39.217.77:88989 {9 Z& v0 ?# {5 N. I, ?
1/3茶匙 鹽
# s$ e: ~& S: Y i# V: Z% k! j6 I& R公仔箱論壇3隻 蛋白
! z' l8 g- H7 U0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡1 R$ x# ?9 }- i- f! Y4 i
50克 砂糖
9 g# r% Q9 P/ a, ?& H" V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# G9 @! o @. T- Z# M
烹調方法公仔箱論壇$ V0 C* r* w3 `
預熱焗爐 180C。5.39.217.77:8898: ^% Q1 z# O- Y
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb \! c+ l3 L, h6 ^! v8 g
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
5 Z8 g: c. R8 m8 z( N7 u9 h( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
T3 U( J5 ] e7 Y* `' @7 }. Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
0 D- Z8 K# v9 W6 A4 v5.39.217.77:8898篩入麵粉與粟粉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) |- P. ~5 h4 z3 |. A: f/ C
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。5.39.217.77:8898/ S. D4 `( i {% W* \$ [& O7 g, s
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。 S( c7 c) ?% o8 W6 `/ K
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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