材料:+ e8 k+ d6 h7 U
8 d N# X* O+ T) l2 m# N9 H+ U9 ]1 r/ Itvb now,tvbnow,bttvb104克 忌廉芝士# i! [$ ^+ {7 Q0 n) I* F
50克 麵粉
$ S! I4 x& O- i( T& l6 M' [5.39.217.77:889880毫升 鮮奶
$ F" y; @$ t5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25克 粟粉tvb now,tvbnow,bttvb1 c( I! ~: F1 T2 a
3隻 蛋黃
0 u9 G" L% L8 U5.39.217.77:88981/3茶匙 鹽 5.39.217.77:88981 _6 ~+ y/ [' r* R/ c; y3 J( q
3隻 蛋白
9 l) u! Y' g! R4 m; G! C6 t: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡7 \% X: z2 F& m9 \( |6 ]
50克 砂糖
b- c" m9 e# ?tvb now,tvbnow,bttvb
* O$ L* e/ d$ x7 f. r' p公仔箱論壇烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb1 P8 ^5 p- r) \5 x) l7 W9 W
預熱焗爐 180C。
5 e+ T, ^4 c2 n- }3 z" W; a% O% etvb now,tvbnow,bttvb把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
8 P, M4 m1 L% [$ D" w5 }公仔箱論壇麵粉與粟粉同篩勻，待用。5.39.217.77:88984 Y% \1 D( g7 w) X& e6 A
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- q# @7 U& F; P+ g R
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。公仔箱論壇+ F" z2 L4 o' m; C) Y/ p) z
篩入麵粉與粟粉，拌勻。公仔箱論壇- e0 u( P, q% S" _) b1 o
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
' X# n- q. p5 \( Q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
$ `0 k; ^3 l7 n( I& S放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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