[甜品] 焦糖蒸蛋糕

starleo

材料Ａ：
; W% b3 P7 I$ \6 ~& ?8 N蛋（Egg）3粒
# R+ c5 w: |% A( V" g+ p* L5.39.217.77:8898糖（Sugar）100克. P/ e' C% v9 {% ^8 ?
牛奶（Milk）200克
, m0 D! g' a. I麵粉（Plain Flour）160克
( ^2 A0 F! v' k- q) G1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打（Baking Soda）1茶匙* M; [4 L% A- ~) w

* c0 I% i& l5 ?; ^1 x, H( B% A材料Ｂ：& V/ z2 J! u4 d  _( ]3 C
糖（Sugar）60克5.39.217.77:88984 _. A4 P! B4 j
水（Water）50克
% M; S) n& D  ?8 u& y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x# F+ u8 ~5 z! O; x9 z7 c5.39.217.77:8898做法：
6 _, `9 R5 Y. ?1 u/ }* F# q5.39.217.77:88981.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。; h: [3 M2 J; q# z* V; J# B  @
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) A; Z+ R) [9 O/ O7 Z
   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。公仔箱論壇( c1 p$ {) j. l, a, z- n+ \
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。

sally2888

试试做看。。。谢谢分享

kingbw88

thank you very much
6 d; a1 A5 p; u( V! O3 c. b# W& Y. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。let me try