! o P$ C! s6 {5 {- E" H8 S材料：(2-3人份量)
, B5 A6 O3 @0 j( c% d公仔箱論壇雞中翼一磅(醃半小時)公仔箱論壇( j; C! U5 j- E, C- s! D- {! ?
薯仔1個(切件)
9 m! }: Y. e6 }; c; R% a8 z紅蘿蔔半個(切件)
3 v& t, k5 n* ^- s: T4 Q椰汁半罐(細)
0 |8 B( Q- ?% U. Q3 L' A; wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 w! t0 `% Z3 z+ g( @
醃料：公仔箱論壇+ y$ n3 R7 [: h. N3 \
豉油1湯匙; i( R; i* h; [) J7 B1 v$ o
糖、豆粉各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @( j. W- S, ]! b) ^( P
酒、生油各1茶匙
& N9 o V/ ?% _$ U6 l9 T公仔箱論壇做法：: f( O" B8 A+ b$ O& B
1. 首先將雞翼煎好，兜起；
! C9 T( }: l) l0 \9 t- z公仔箱論壇2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；& T3 [" \4 A/ T; r/ a
3. 將雞翼加入同炒；% L) J! I' Q8 b5 o
4. 加入咖哩粉兜勻；
3 s3 b0 `: z; I6 z5.39.217.77:88985. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；
$ C% e# D: c. u5 @3 I6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。公仔箱論壇& z5 f( [4 r, [ j5 [
+ K" a# I- i$ l0 p$ p小貼士：2 `8 e9 F$ @) N# j% `
煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
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發表於 2008-10-12 04:07 PM
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